床層的質(zhì)量和耐久性由酒店床上用品的紗線數(shù)、密度和工藝決定，墊層的安全性由床上用的環(huán)境保護(hù)決定。酒店用品涉及的行業(yè)門類多，品種繁雜；注重造型及外觀工藝，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，體積??；使用簡(jiǎn)單，方便。適應(yīng)面廣；無(wú)配件提供及維修服務(wù)；此類產(chǎn)品基本均是消耗品，不可以作為固定資產(chǎn)； 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。酒店的基本設(shè)施決定了一個(gè)酒店的接待能力和條件，酒店設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)決定了酒店的檔次。

如所有供應(yīng)商供應(yīng)貨品、品質(zhì)、數(shù)量及交貨期都能符合酒店要求，則供應(yīng)商要選擇價(jià)格低的一個(gè)，若品質(zhì)條件不同則應(yīng)與申購(gòu)部門共同考慮，協(xié)商核定酒店要求的供應(yīng)商。床墊種類在市場(chǎng)上多種多樣，各種不同材質(zhì)的床墊充斥于市場(chǎng)中，酒店選擇深受顧客喜愛(ài)的床墊，才能夠?yàn)轭櫩退茉旄鼮榈乃攮h(huán)境。不過(guò)，酒店更需要根據(jù)客人的需求，來(lái)選擇是獨(dú)立床墊還是分離式床墊。服務(wù)人員的培訓(xùn)：協(xié)助培訓(xùn)服務(wù)員，讓服務(wù)員了解商品性能、特點(diǎn)等，掌握一定的商品知識(shí)，促進(jìn)商品銷售。

信譽(yù)度是保證雙方順利合作的重要前提之一，好選擇在業(yè)界具有良好口碑的供應(yīng)商。如所有供應(yīng)商供應(yīng)貨品、品質(zhì)、數(shù)量及交貨期都能符合酒店要求，則供應(yīng)商要選擇價(jià)格低的一個(gè)，若品質(zhì)條件不同則應(yīng)與申購(gòu)部門共同考慮，協(xié)商核定酒店要求的供應(yīng)商。擬定商品采購(gòu)計(jì)劃：按期(一般以半個(gè)月或一個(gè)月為一周期)制定商品采購(gòu)計(jì)劃，包括重點(diǎn)商品的選擇、商品價(jià)格、數(shù)量、供應(yīng)商的選擇等。

為了顧客自身的健康，在購(gòu)買一次性紙杯時(shí)，都要有正規(guī)的進(jìn)貨渠道和存儲(chǔ)環(huán)境，衛(wèi)生條件可以得到保障，減小污染的幾率，一些上門推銷的一次性餐飲具，其衛(wèi)生狀況和商品質(zhì)量都是無(wú)法保障的。協(xié)助商品銷售：制定商品促銷計(jì)劃，制定銷售商品的計(jì)劃，市場(chǎng)行銷調(diào)查，了解消費(fèi)者動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手促銷措施和經(jīng)營(yíng)策略，等等。酒店用品的選擇與使用都需要酒店管理人員的規(guī)范管理。這些設(shè)施的使用會(huì)有諸多安全隱患，選擇時(shí)需要考慮廠家的信譽(yù)。