為什么選擇香氛

人能夠辨識和記得近5000種氣味，據(jù)說，訓練有素的香水品評師甚至能分辨上萬種氣味。在有氣味刺激時，人們回想起10歲以前發(fā)生的事兒的數(shù)量，是沒有氣味時的兩倍多。如果您賣的是食品，您可能要像新鮮出爐的蘋果派，讓您的客戶感覺t的香味。人們接受氣味的原理類似于生物化學領域酶學中的鎖鑰原理，說起來十分形象，就是把氣體看做一把鑰匙，而我們嗅覺系統(tǒng)中接受氣體的部位就是一把鎖。不同的鑰匙來開啟不同的鎖。

人們次聞到某種氣味之后，就會開始建立神經(jīng)聯(lián)系，以后聞到這種氣味就會產(chǎn)生某種懷舊之情或行為。

為什么會這樣？ 進入鼻腔氣味首先由鼻腔中的嗅球處理。然后氣味信息傳輸?shù)酱竽X邊緣系統(tǒng)中與情緒和記憶關聯(lián)的主要區(qū)域，即和扁桃體，這些信息反過來又會影響我們對氣味的反應。其他感官刺激更長的時間才能留下印象，并且不如嗅覺這樣令人難忘。