大同小蘇打生產(chǎn)廠家產(chǎn)品介紹「在線咨詢」

發(fā)布時間：2021-08-27 17:31

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食用堿通常指的是碳酸鈉，化學(xué)分式為NaCO3，在水溶液中，能強烈促進肉質(zhì)軟化，缺點是有股難聞的堿味，份量重時會對人體有害。多用于泡軟干貨;另外有一種名為“哥士的”的強堿，侵蝕力更強。

小蘇打指的是碳酸氫鈉，化學(xué)分式為NaHCO3 ，可破壞肉質(zhì)的纖維結(jié)構(gòu)，使肉類吸收水分，從而使肉質(zhì)松軟和膨脹，達到鮮嫩爽滑松軟的目的。
食用純堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發(fā)，軟化纖維，去除發(fā)面團的酸味，適當(dāng)使用可為食品帶來的色、香、味、形，以增進人們的食欲。食堿大量應(yīng)用于食品加工上如面條、面包、饅頭等。
營養(yǎng)方面分析 1. 在發(fā)面的過程中會有微生物生成酸，面團發(fā)起后會變酸，須加食用堿(碳酸鹽)把酸反應(yīng)掉，才能制作出美味的面食; 2. 食堿能中和深綠色蔬菜上由于的噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，并去除對蔬菜的污染; 3. 食堿有較強的脫脂作用，可以去掉油發(fā)干貨原料上的多余油脂; 4. 食堿能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長期食用玉米的人不至于會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病; 5. 食堿的缺點是對食物中的維生素B1.B2和維生素C有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質(zhì)的吸收和利用，因此不可濫用。 6.中和胃酸，對于等患者起到保護胃部的作用。注:另有解釋，食用堿和胃酸反應(yīng)產(chǎn)生CO2，反應(yīng)激烈，放熱過快，尤其對患者不利。

碳酸氫鈉用于煙氣脫硫的基本原理

碳酸氫鈉(小蘇打， NaHCO3)可以用作煙氣脫硫的吸附劑。它通過化學(xué)吸附去除煙氣中的酸性污染物，同時，它還可通過物理吸附去除一些無機和有機微量物質(zhì)。此工藝將碳酸氫鈉細粉直接噴入高溫?zé)煔?。在高溫下碳酸氫鈉分解生成碳酸鈉Na2CO3、H2O和CO2。

新產(chǎn)生的碳酸鈉Na2CO3在生成瞬間有高度的反應(yīng)活性，可自發(fā)地與煙氣中的酸性污染物進行下列反應(yīng)，一般情況下，煙氣溫度在140和250 °C之間。由于碳酸氫鈉吸附劑的高度活性，通常略微過量的碳酸氫鈉(化學(xué)計量因子在1.1和1.3之間)就足夠。

原則上碳酸鈉(蘇打，Na2CO3)也可用于煙氣脫硫。碳酸鈉的反應(yīng)活性稍低，但工藝流程幾乎不變。本文對碳酸鈉脫硫不作進一步闡述。由于運輸和存儲的原因，碳酸氫鈉原料通常是粗顆粒(d50值約為200微米)。如要達到較高的反應(yīng)活性，吸附劑必須有較大的比表面積。因此在注入煙氣管道前，碳酸氫鈉必須研磨至一定細度。比如，要去除SO2碳酸氫鈉細度須達到d90。

(1)定體積地供給下游的分級磨 (2)所需的吸附劑的量可由脫硫前后的污染物濃度趨勢曲線計算，并通過變頻器對螺旋輸送機進行控制。在螺旋輸送機和分級磨之間須安裝旋轉(zhuǎn)閥，用于隔離氣流，以免氣流影響螺旋輸送機的定量進料。碳酸氫鈉在分級磨中進行研磨后，細粉由一臺物料輸送風(fēng)機(3)氣體輸送至煙氣管。此操作模式中的積垢問題經(jīng)常是討論的焦點。設(shè)備的清洗，特別是物料輸送風(fēng)機的清洗過于耗時。此外，在開機和關(guān)機過程機葉輪上的積垢還可能剝落，導(dǎo)致風(fēng)機的振動及其運轉(zhuǎn)狀態(tài)的振蕩。因此考慮由負壓流程改為正壓流程。在新的工作模式下風(fēng)機安裝在分級磨之前，將工藝空氣壓入研磨系統(tǒng)。這種工作模式的優(yōu)點是研磨后的碳酸氫鈉不通過風(fēng)機運輸，完全避免了風(fēng)機的積垢問題。此外，風(fēng)機的耗電也有所降低，使經(jīng)營成本更低。

　碳酸氫鈉在我國市場上銷售的劑型有很多種，包括顆粒劑、散劑、復(fù)方制劑、等等。還有大黃碳酸氫鈉、碳酸氫鈉、復(fù)方碳酸氫鈉、復(fù)方碳酸氫鈉、鉍鎂碳酸氫鈉、大黃碳酸氫鈉等多個品種，因此，碳酸氫鈉在我國市場上的應(yīng)用量十分龐大。

　　近幾年，隨著人民生活水平的不斷提高，國家對職工醫(yī)保、城鎮(zhèn)居民醫(yī)保、新農(nóng)合等的投入越來越大，我國碳酸氫鈉需求量呈現(xiàn)穩(wěn)定較快上升的趨勢。

　《中國碳酸氫鈉行業(yè)發(fā)展研究與行業(yè)前景分析報告（2021-2027年）》主要依據(jù)國家、發(fā)改委、、國家信息中心、碳酸氫鈉相關(guān)協(xié)會的基礎(chǔ)信息以及碳酸氫鈉科研單位等提供的大量資料，對碳酸氫鈉行業(yè)發(fā)展環(huán)境、碳酸氫鈉產(chǎn)業(yè)鏈、碳酸氫鈉市場規(guī)模、碳酸氫鈉等進行了深入研究，并對碳酸氫鈉行業(yè)市場前景及碳酸氫鈉發(fā)展趨勢進行預(yù)測。

　　《中國碳酸氫鈉行業(yè)發(fā)展研究與行業(yè)前景分析報告（2021-2027年）》揭示了碳酸氫鈉市場潛在需求與機會，為戰(zhàn)略投資者選擇投資時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對銀行部門也具有極大的參考價值。