高質(zhì)量展柜有很多要求，除了外觀上，因?yàn)楹芏嗾构駨S都能夠模范展柜的外觀去制作，所以外觀不是保證質(zhì)量的因素。教您如何輕松的辨別展柜質(zhì)量的好壞：展柜的材質(zhì)選的好，制作工藝越高，那么展柜的重量就越重，通過敲打，質(zhì)量越高的展柜是沒有回音的，而普通展柜不僅有回音，同時(shí)產(chǎn)生的震動(dòng)會(huì)回傳很久。同時(shí)展柜的電鍍、噴漆、激光等制作技術(shù)，大可從細(xì)節(jié)上看出，通過看展柜的紋路，在外觀上是越美越好。一家蛋糕店必不可少的就是蛋糕柜了，走進(jìn)店家一映入眼簾的就是蛋糕柜，由此可見蛋糕柜是一家店面的核心。

面包展柜用品的含水率不得過高，一般超過12%，含水量高了，木材容易彎曲和變形。下面我們先面包展柜廠就給大家分享一個(gè)小竅門，我們?cè)谫徺I面包展柜時(shí)，可以采取手摸的方法，用手摸摸面包展柜底面或里面沒有上漆的地方，如果感覺發(fā)潮表明含水量起碼超標(biāo)了根本不能用。再一個(gè)方法是可以往木材沒上漆處灑一點(diǎn)水，如果洇得慢或不洇，說明展柜含水量高。蛋糕柜的保養(yǎng)問題：1、假如有水分不小心滴到蛋糕柜臺(tái)面，應(yīng)該盡量防止臺(tái)面上的水流下來浸泡到門板，不然持久后會(huì)發(fā)生變形。

蛋糕柜如何進(jìn)行除霜？ 1、人工化霜：人工化霜多用于單門直冷式超市蛋糕柜和不帶電加熱化霜裝置的雙門式直冷式超市蛋糕柜。當(dāng)超市蛋糕柜蒸發(fā)器表明的霜層厚度達(dá)到4-6毫米時(shí)，將溫控器旋鈕旋至停止位置(即0或OFF位置)上，或拔下超市蛋糕柜的電源插頭，使壓縮機(jī)停止運(yùn)行。待化霜結(jié)束后，再將溫控器調(diào)至正常工作位置，或?qū)⒉孱^重新插好。人工化霜雖然具有操作簡單，省電等優(yōu)點(diǎn)，但不方便，需隨時(shí)觀察化霜情況，一旦化霜結(jié)束，而未及時(shí)恢復(fù)壓縮機(jī)工作，會(huì)使柜內(nèi)溫度升高，造成重新啟動(dòng)后的電能耗增加。面包柜里的飛蟲如何除，環(huán)境里的小飛蟲多數(shù)是兩種，一種叫蛾蚋，一種叫果蠅。