多功能自動布袋饃機肉夾饃燒餅機

1、多功能自動布袋饃機采用連續(xù)壓面工藝，采用仿手式卷面，真正達(dá)到了不傷面筋，不發(fā)燙，使卷出的面皮更加光滑細(xì)膩，品質(zhì)更加穩(wěn)定，口感更佳。

2、按照傳統(tǒng)面點工藝要求而設(shè)計的一項科學(xué)設(shè)計產(chǎn)品，采用壓制工藝，使面皮更有光 澤、成品表面極為光亮，外形美觀。壓制工藝，品質(zhì)更加穩(wěn)定，不破壞面筋、口感好，以確保制品密度，從而保證了饅頭的氣孔均勻細(xì)膩，面筋筋度高、持水性好， 且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽，從而遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。采用卷皮工藝，成品層次感較強。此菜譜給出的配方適合做羊肉泡饃里面的饃，掰碎了放羊湯里面吃，勁道有嚼勁。面帶厚度、成型、切段大小均可調(diào)，操作方便。

3、可生產(chǎn)的產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種刀切饅頭、花卷、帶餡花卷等面食產(chǎn)品。

4、自動化程度高，定量準(zhǔn)確，制品大小統(tǒng)一一致，布袋饃的壓面帶厚度以及成形速度和切段大小，均可隨意調(diào)整，一人多人人均可操作。

?小型布袋饃機

小型布袋饃機主要特點:

1、全自動布袋饃機，采用延續(xù)壓面工藝,仿人工卷面,不傷面筋,使面皮光澤、質(zhì)量愈加動搖,口感更好。

2、按照面點工藝要求的動力學(xué)科設(shè)計,以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,面筋度高、持水性,且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)逾越手工制造的商品。

3、小型布袋饃機的商品多樣化,可消費各種布袋饃、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等。將面帶經(jīng)過主機整壓,卷成條胚,由刀切機構(gòu)成形,制出成品,并使商品有光澤,有筋度,堅持純仿手工的工藝及口味。

全自動布袋饃機器肉夾饃燒餅機

  操作 1、 首先用壓面機預(yù)壓成面帶，根據(jù)做布袋饃的薄厚以及壓面輥的長度和兩面輥之間間隙，對面帶寬度和厚度有一定的要求，一般來說，面帶的寬度和壓面輥的長度基本相等，面帶的厚度比兩面輥之間的間隙大2-3倍左右。 2、 將預(yù)壓成的面帶放在送面機構(gòu)的送面輥上，注意要使送面速度和壓面輥喂入面帶的量相協(xié)調(diào)，即不能太快，也不能太慢。太快邊角料增多，太慢容易拽拉面帶，造成喂入量不足。在一定的程度上，不僅是節(jié)省了時間而且最關(guān)鍵的就是能少投入一些精力。

  生產(chǎn)成品范圍:適用速凍食品廠家及面食品加工廠,主要生產(chǎn)成品有:荷葉餅、蝴蝶夾、肉夾饃、月亮饃等。 主要特點: 1、主要機件均采用不銹鋼，外觀美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2、采用微電腦控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠。 3、自動化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，荷葉餅的厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。湊上前去，學(xué)著別人的樣子選菜，全自動布袋饃機批發(fā)，然后遞給老板在油鍋里炸一下，去掉竹簽拌勻醬料，盛到布袋形狀的饃饃里，一個熱乎乎的布袋饃就拿在了手上。

大型全自動布袋饃機

布袋饃饅頭機制作出來的饅頭通常都會非常的松軟，口感好、味道佳，完全不會輸給專業(yè)的面點師。饅頭機在使用的時候它的操作方式也會非常的簡單。如果是家用型的饅機，小型布袋饃機操作視頻，那么一般就是普通電飯煲的大小，在使用的過程中會有智能的操作鍵，只要是按照相關(guān)的要求，將配料以及和好的面放置到饅頭機，饅頭機會自動的進行操作，這樣我們在很短的時間內(nèi)就可以吃到饅頭了。而一些專業(yè)的較大型饅頭機，也非常的智能，但是一次性可以制作出來的饅頭會更多。因此對于很多餐廳或者是賓館來說，有了饅頭機之后不僅省去很多的時間，而且對于制作出來的饅頭不管是外觀還是口感等都會有更好的控制。所以，很多大型的餐廳或者是酒店后廚，一般也都會配置一個專業(yè)的饅頭機，從而為大批量制作饅頭提供便利性。 饅頭機里面是有著微調(diào)的系統(tǒng)，在操作上都是相當(dāng)簡單的，而且使用起來的時候還是很方便的。在一定的程度上，不僅是節(jié)省了時間而且關(guān)鍵的就是能少投入一些精力。從另外的角度上來看，都是能降低了勞動力的消耗。把節(jié)省下來的勞動力，都是能用在其他的方便，到時候都是會創(chuàng)造出更多的福利，讓使用該種機器的行業(yè)，能從中賺到更多的利潤了。布袋饃做法學(xué)習(xí)河北哪里培訓(xùn)正宗布袋饃技術(shù)======擺攤布袋饃小吃攤該如何經(jīng)營-做布袋饃生意需要幾個人-男人或女人干的活不一樣，但動作都挺麻利的，一刻也不能遲疑，因為在旁邊等吃布袋饃的早已急了。