液氮的轉(zhuǎn)移：轉(zhuǎn)移液氮的過程中，可以使用泡沫箱或不銹鋼盆，但短時(shí)間內(nèi)使用完畢，用多少只需倒多少，因?yàn)樵撘后w具備揮發(fā)性。使用液氮罐存放于陰涼處，禁止高溫現(xiàn)象，不然會(huì)導(dǎo)致容器內(nèi)部壓力過大，造成開裂或者現(xiàn)象。液氮（常寫為LN2），是氮?dú)庠诘蜏叵滦纬梢后w的形態(tài)。氮的沸點(diǎn)為零下一百九十六攝氏度，在正常大氣壓下溫的度如果在這以下就會(huì)形成液氮。如果加壓，便可以在更高的溫度下得到液氮。液氮冷凍治：正常細(xì)胞在極度冷凍的狀態(tài)下，會(huì)發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的損害。它就是通過極度冷凍的狀態(tài)下，將病區(qū)細(xì)胞迅速，使得病區(qū)得到正常的恢復(fù)。

處理液氮注意：當(dāng)接觸任何由液氮冷卻的物體時(shí)，請(qǐng)戴上手套。手套要寬松，往里面倒液體就可以扔掉。處理液氮注意：不要在通風(fēng)不良的房間使用，也不要將液氮倒在地板上?？梢蕴娲銐虻难鯕庠斐芍舷?。氮?dú)鉄o色無味。當(dāng)你傾倒時(shí)，形成的云是空氣中凝結(jié)的水蒸氣，而不是氮?dú)?。處理液氮注意：處理液氮和任何被液氮冷卻的物體時(shí)，注意不要讓液氮接觸到皮膚附近的衣服。轉(zhuǎn)移液氮時(shí)，戴上安全眼鏡或面罩。

 液氮的使用也給我們對(duì)于很多植物生物的研究帶來著好處?，F(xiàn)在生活在進(jìn)步，液氮的用途也會(huì)越來越廣泛。低溫切削是利用低溫流體如液態(tài)氮、液態(tài)二氧化碳和冷風(fēng)等噴向加 工系統(tǒng)的切削區(qū)域，造成切削區(qū)的局部低溫或超低溫狀態(tài)，利用工件在低 溫條件下產(chǎn)生的低溫脆性，提高工件的切削加工性、刀具壽命和工件表面 質(zhì)量。液氮有化學(xué)惰性，可以直接和生物組織接觸，在立即冷凍的同時(shí)也不會(huì)破壞生物活性，因此在很多領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用。

 液氮罐儲(chǔ)存的地方請(qǐng)?jiān)谕L(fēng)良好的地方，也不要放在陽光直射的地方，平時(shí)使用的過程中防止歪斜、堆壓或者碰撞現(xiàn)象，一定要輕拿輕放，保持小心翼翼的狀態(tài)。液氮在對(duì)原料肉絞制、斬拌或混合等工序中加入，可有效提高產(chǎn)品質(zhì)量。如在沙拉米型香腸加工中，液氮的使用可提高肉保水性，阻止脂肪氧化，改善切片性和外觀質(zhì)量。液氮罐要存放在通風(fēng)良好的陰涼處，不要在太陽光下暴曬。由于其制造精密及固有的特性，無論在使用或存放時(shí)，嚴(yán)禁液氮罐傾斜、橫放、倒置、堆壓、相互撞擊或與其他物件碰撞，要始終保持罐體直立。