厭氧顆粒污泥技術是一種的厭氧廢水處理技術。污泥具有良好沉降性能和高污泥濃度的特點,使反應器的容積負荷較高,能有效地處理高濃度的有機廢水和難生物降解的有機物等。培養(yǎng)顆粒污泥首先對基質(zhì)有著一定的要求，一般的，在培養(yǎng)顆粒污泥的基質(zhì)當中COD：N：P=110~200：5：1.而有機廢液的基質(zhì)可以分為偏碳水化合物類與偏蛋白質(zhì)類。作為接種污泥可用于淀粉、淀粉糖、檸檬酸、酒精、啤酒、造紙、蛋白、食品、味精等行業(yè)的污水處理系統(tǒng)中高負荷厭氧反應器（IC、EGSB、UASB等）的啟動運行。

厭氧顆粒污泥是由產(chǎn)菌、產(chǎn)菌和水解發(fā)酵菌等形成的自凝聚體。它是由相互聚集的、多物種的微生物構成的團體,具有生物致密、相對密度大、沉降速度快等特點,可使反應器中保持有較高的污泥濃度和容積負荷,與傳統(tǒng)的活性污泥法相比,可簡化工藝流程、降低成本等。廢水中的厭氧處理主要是依靠微生物的生命活動來達到處理的目的，不同的微生物生長也需要不同的溫度范圍。IC反應器，即內(nèi)循環(huán)厭氧反應器，相似由2層UASB反應器串聯(lián)而成。其由上下兩個反應室組成。在處理高濃度有機廢水時，其進水負荷可提高至35～50kgCOD/(m3?d)。

厭氧顆粒污泥分為淀粉、淀粉糖、檸檬酸、酒精、造紙等行業(yè)高濃度污水處理系統(tǒng)中的高負荷厭氧反應器（EGSB、IC）生產(chǎn)出的新鮮顆粒污泥。溫度稍微有幾度的差別，就可能在兩類主要種群之間造成不平衡。因此，溫度對顆粒污泥的培養(yǎng)是很重要。顆粒污泥在低溫（15~25℃）、中溫（30~40℃）和高溫（50~60℃）都有過成功的經(jīng)驗。厭氧反應器的容積負荷、上升流速和去除率均分別高20kgCOD/m3.d、5m/h和 90%。厭氧顆粒污泥體型規(guī)則呈球形，VSS/TSS≥0.7，沉降速度50-150m/h，粒徑0.5-2mm，顆粒度大于90%，大比產(chǎn)速率≥400mlCH4/gVSS.d。