黃鼠、長(zhǎng)爪沙鼠、中華鼢鼠、黃胸鼠、板齒鼠、小家鼠、黑線姬鼠、大倉(cāng)鼠、黃毛鼠等等，這些鼠類繁殖率高，危害范圍廣泛，破壞性大，給人們的生活和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，特別是農(nóng)作物的生長(zhǎng)帶來(lái)巨大的損害。

　　老鼠大多是生性狡猾，嗅覺(jué)和聽覺(jué)都十分靈敏，為了保護(hù)自身的安全，大多都是晝伏夜出，一般在黃昏和黎明前活動(dòng)為頻繁。

　　老鼠活動(dòng)范圍的大小與生存的食物條件有關(guān)，當(dāng)食物缺乏時(shí)，它們的活動(dòng)范圍就會(huì)擴(kuò)大，像褐家鼠為了尋找食物，一夜之間它的活動(dòng)范圍可以擴(kuò)大到一公里以外的地方。

　　因此掌握老鼠的活動(dòng)和繁殖規(guī)律，科學(xué)地監(jiān)測(cè)和掌握老鼠的生長(zhǎng)密度，并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)集中進(jìn)行消滅，才能取得事半功倍的滅鼠效果。

　　專家介紹，人們通常采用的監(jiān)測(cè)老鼠密度方法有：夾夜法、定面積捕盡法、計(jì)洞口法、計(jì)數(shù)鼠跡法、標(biāo)記流放法這五種方法。

　　目前我國(guó)農(nóng)村常用的監(jiān)測(cè)老鼠密度的主要方法有兩種，就是夾夜法和計(jì)洞口法。

養(yǎng)貓滅鼠到底合不合適？

人們一般都會(huì)養(yǎng)貓來(lái)單位滅老鼠服務(wù)中心，這個(gè)歷史也存在了幾千年，發(fā)揮不小的積極作用。但是隨著人們居住條件的變化以及治理技術(shù)的發(fā)展，貓捉老鼠的作用已經(jīng)慢慢減弱，而且專家認(rèn)為這種消單位滅老鼠服務(wù)中心的辦法漸漸變得利少弊多。原因有以下幾點(diǎn)：

一是成本高而作用有限。我國(guó)民間有“一貓鎮(zhèn)三宅”之說(shuō)，上世紀(jì)80年代多次調(diào)查卻表明，在建筑物防鼠不佳、鼠食未加控制的農(nóng)村，養(yǎng)貓滅鼠的效果并不理想。由表2可見，養(yǎng)貓戶的鼠密度僅比未養(yǎng)戶低15％左右，剩余密度仍然過(guò)高，遠(yuǎn)未達(dá)國(guó)家愛(ài)衛(wèi)委規(guī)定的滅鼠標(biāo)準(zhǔn)（粉塊陽(yáng)性率不超過(guò)3％）；并且，養(yǎng)貓戶近鄰的鼠密度與未養(yǎng)戶沒(méi)有顯著差別，表明貓并不能“鎮(zhèn)三宅”。其中粉跡法調(diào)查，養(yǎng)貓戶陽(yáng)性率顯得低很多，那是因?yàn)轲B(yǎng)貓戶里鼠受貓干擾，活動(dòng)更加隱蔽而更少到外露的場(chǎng)所（能布置“粉塊”處）來(lái)。以?shī)A捕法查，相差就不那么大了。在云南省作的較大范圍調(diào)查更證明，養(yǎng)貓戶與未養(yǎng)戶，養(yǎng)貓村與未養(yǎng)村，推廣養(yǎng)貓縣與未推廣縣之間，鼠害程度并無(wú)顯著差異。如此看來(lái)，在影響鼠數(shù)量的眾多因素中，貓的作用甚小。若僅從滅鼠功效講，養(yǎng)貓不如法、器械法的滅鼠率高并省錢省事。也有說(shuō)，養(yǎng)貓控制鼠的作用，僅僅同水泥硬化地面與墻根的效果相當(dāng)。

二是從衛(wèi)生與防共患病角度看，弊端更多更大。貓本身易攜帶弓形蟲、病毒、貓抓熱（巴爾通體）和貓癬等眾多病原體，通過(guò)污染食物與器具、直接接觸或抓咬，就會(huì)使人共患，后果都會(huì)相當(dāng)嚴(yán)重。即便貓癬也頑固難治，會(huì)致患者皮膚大面積病變，滲出性化膿。

三是貓極不利防疫。貓密切接觸鼠，會(huì)吃鼠留蟲、粘染蚤類，或?qū)敉獾牟∈笸匣乇菊?，造成鼠源性疫病擴(kuò)散。由于病鼠、弱鼠更易被貓捕獲。特別是，實(shí)際調(diào)查證明，在綜（又稱流行性）疫區(qū)，養(yǎng)貓人家發(fā)病率顯著高于未養(yǎng)貓戶。這是由于貓攜帶該病毒能不生病，所帶病毒隨貓尿源源排出達(dá)數(shù)月之久，難免會(huì)傳給貓主人。所以說(shuō)，在疫區(qū)更不可養(yǎng)貓。

餐廳怎么滅老鼠

飲行業(yè)因食物多環(huán)境較差易受老鼠侵?jǐn)_，餐館的廚房老鼠尤為猖狂。廚房總會(huì)有散落的食物、瓜果以及存放有食用油等。到了冬季，餐廳里面的老鼠數(shù)量便會(huì)相對(duì)增加。那么，有了老鼠，飯店餐廳單位滅老鼠服務(wù)中心要如何進(jìn)行呢？

一、首先要做到安全

 1、餐廳游走的鼠類嚴(yán)重威脅食品安全，是餐廳品牌的的極大危害，近期多家餐飲品牌中招，損失巨大。

 2、餐廳滅鼠遠(yuǎn)不止撒點(diǎn)鼠藥那么簡(jiǎn)單，是一項(xiàng)專業(yè)性極強(qiáng)的技術(shù)工種，國(guó)家勞動(dòng)與社會(huì)保障部頒發(fā)有職業(yè)資格證書（有害生物防制員）。

 3、餐廳滅老鼠應(yīng)由具備資質(zhì)的專業(yè)專業(yè)滅鼠公司承擔(dān)，蟲控技師持證上崗。

二、從環(huán)境入手，預(yù)防為主

 1、門的防護(hù)：專業(yè)滅鼠公司提示餐廳通向外界的門、倉(cāng)庫(kù)或鼠通道經(jīng)過(guò)的門，門下緣縫隙應(yīng)小于6mm，下緣可以包覆30cm高的鐵皮。

 2、窗的防護(hù)：餐廳場(chǎng)所作業(yè)的窗，盡可能保持關(guān)閉。傳菜窗口，在非傳菜時(shí)間段也應(yīng)保持關(guān)閉。常開啟的窗戶，需要加裝金屬紗窗，紗窗孔徑數(shù)目大于40目。

 3、空洞封堵：各種貫穿墻體、天花、吊頂?shù)墓艿?、線纜、橋架，以及設(shè)備安裝所留下的空洞，需全部用專業(yè)防鼠材料封堵。

 4、排氣扇防護(hù)：排氣扇建議采用防蟲罩設(shè)計(jì)（可自動(dòng)閉合），加裝孔徑小于6mm的金屬網(wǎng)，避免鼠。

現(xiàn)在因?yàn)樯畹母纳?，老鼠越?lái)越多的出現(xiàn)在各個(gè)場(chǎng)所中，老鼠在我們的生活中很常見，老鼠的出現(xiàn)嚴(yán)重地影響著我們的生活，老鼠的基因和人類99％是相同的，非常聰明，這就是老鼠為什么非常難以滅治的原因。老鼠那么狡猾，我們?nèi)绾螐氐紫麊挝粶缋鲜蠓?wù)中心呢？

除了人類以外，老鼠是哺乳類中繁殖迅速且成功的。以經(jīng)常在人類生活地區(qū)活動(dòng)的一種家鼠以小家鼠為例：每年可懷胎多達(dá)八次，每胎可誕幼鼠四至七只。除了消耗或污染食物外，老鼠性喜啃咬東西，故因老鼠咬而遭破壞的包裝材料或建筑設(shè)備頗為可觀，據(jù)統(tǒng)計(jì)美國(guó)有四分之一原因不明的火災(zāi)，可能是由老鼠咬損電線所引起。老鼠極易適應(yīng)人類的生活環(huán)境，因此成為主要有害動(dòng)物。老鼠常出沒(méi)于下水道、廁所、廚房等處，在帶菌場(chǎng)所與干凈場(chǎng)所來(lái)回行動(dòng)，經(jīng)由鼠腳、體毛及胃攜帶物來(lái)傳播病原菌。

1、首先日常垃圾必須分類放好，不要到處扔，做好環(huán)境衛(wèi)生安置。如果需要過(guò)夜，垃圾袋必須封口，不要打開；  2、家里的食品，特別是零食，飲料，干糧等都要放在老鼠碰不到的地方密封保存；  3、家里門窗要關(guān)閉好，不要讓老鼠進(jìn)來(lái)，特別是下水道，地漏等；  4、實(shí)在不行，可以采用物理化學(xué)綜合防治方法滅鼠，主動(dòng)進(jìn)行防治老鼠。