嚴記鍋盔店面裝修小而精致，服務形象整齊劃一，給消費者現(xiàn)場場景的體驗感也更強。綜合產(chǎn)品和服務的升級，小吃品牌的客單價也會有所提高?，F(xiàn)在，進駐商超做品牌和經(jīng)營模式的更新，是受到大眾矚目的亮點之一。同時，輕量化的小吃自帶一種隨買隨吃的屬性，也就意味著它可以不占用過多的面積，消費者買了就走，買到就吃，甚至無需給顧客提供座椅。所以嚴記鍋盔可以輕易實現(xiàn)高坪效。



鍋盔本是湖北荊州的小吃，餅皮酥脆，餡料鮮香，價格適中。深受大眾喜愛?！拔宓美备呓钐鼐奂舆m量熱水，邊倒邊攪使面粉呈現(xiàn)雪花狀，再用手揉勻成光滑的面團，靜置餳發(fā)10分鐘。盆中加入老面（也叫面種子，就是前一次做發(fā)酵面食時留下的面，在保存過程中產(chǎn)乳酸菌，和面時加入更利于發(fā)酵），用手攥拳分別蘸水，反復搋40分鐘，此時面團表層會浮起很多小泡。



荊州公安鍋盔采用傳統(tǒng)餡料工藝，鍋盔香酥薄脆，讓你體驗“香”的味道，感受“香”的新鮮！荊州公安鍋盔可以成為您零食、休閑之“佳品”！如今荊州公安鍋盔已經(jīng)響徹大江南北，成為經(jīng)典地方美食之一。再加上小投資，，多種口味，收益高，荊州公安鍋盔總部統(tǒng)一的管理非常有保障，所以說即使是沒有很多經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者也能夠很輕松的應對。