饅頭蒸爐品牌是通過燃氣或電加熱水，將水快速生成的高溫、高能的純蒸汽，通過蒸汽直接加熱蒸制各種食物，在這個過程中可以抑制食物營養(yǎng)成分流失，防止氧化變味。按下啟動按紐，風機運轉，如果水位高于下限水位則開始點火，同時3V燃氣電磁閥打開，點火成功，離子針檢測到火1焰信號正常，進入正常工作狀態(tài)，當水位低于補水位時，會自動加水直到到達滿水水位停止。通體無活接口耐高溫合金鋼制造，堅固耐用，可拆洗，維護方便，一個等于幾個普通鑄鐵爐頭。中途意外熄火，離子針檢測不到火1焰信號，將會迅速關閉電磁閥切斷氣源實現(xiàn)熄火安全保護功能。

饅頭蒸爐品牌安裝后的使用：先打開自來水開關，讓水箱盛滿清水；饅頭蒸爐品牌移動行走裝置創(chuàng)新點：原始爐具多采固定安放，科創(chuàng)園蒸包爐具設備整體結構緊湊，通過變截面、不銹鋼材料的運用，實現(xiàn)輕量化設計，底下安裝的均是不銹鋼管腿子重量輕，可大大解決餐飲經(jīng)營戶移動經(jīng)營問題，從而使餐飲經(jīng)營戶可快速移動爐具至經(jīng)營場所。然后打開氣源，將火力調節(jié)旋鈕旋至“大”處；再將點火開關打至“開”處，蒸爐自動打火點燃，根據(jù)需要可將“火力調節(jié)”開關旋至相應位置；盡量關機：將點火開關按至“關”的位置，蒸爐自動熄火，再把氣瓶閥關閉。1好關機：將點火開關按至“關”的位置，蒸爐自動熄火，再把氣瓶閥關閉。

饅頭蒸爐品牌蒸包

想蒸出成功的包子，總結三點：

1、和面---充份揉勻，我們需要一個光滑的面團；

2、發(fā)面---一次和二次發(fā)酵必須充分到位，這點真的很重要；

3、蒸制---面食下鍋后需用大火蒸制，蒸制時間必須充分，時間長短隨面食的大小不同而具體裁定，關火后必須虛蒸三五分鐘，不能馬上開鍋。

蒸肉包子步驟舉例：

1、先將酵母融于溫水中，靜置5分鐘；

2、盆中倒入面粉和白糖和鹽、酵母水，再一邊添加水，一邊用筷子攪拌，等無干粉后，用手揉面；

3、光滑的面團進行一次發(fā)酵，至2倍大小(約1小時左右)；

4、準備好肉餡;(例：豬肉(前腿肉，7分瘦3分肥)剁碎，調入生抽、鹽、雞粉和蔥花，攪拌均勻)；

5、面團排出空氣分成小團面，搟面杖搟成中間厚邊緣簿的面皮，將肉餡包入；

6、饅頭蒸爐品牌中先添加水，然后，將生包子坯放入，進行二次發(fā)酵(約20分鐘左右)；

7、開火，蒸20分鐘;關火，待3分鐘開蓋即可!