使用時：

(1)炊餐具應(yīng)避免與尖硬物碰撞，以免產(chǎn)生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。

(2)由于不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應(yīng)盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節(jié)省燃料又可避免鍋底食物燒焦。

(3)不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒的金屬元素被溶解出來。

(4)不能用不銹鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種、有機(jī)酸等成分，特別是在加熱條件下，很有可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使失效，甚至生成某些毒性更大的物質(zhì)。

云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。目前不銹鋼行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)中，以價格競爭較為激烈，其他品牌和替代品的威脅均偏低。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團(tuán)隊，擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備，運用ERP系統(tǒng)實施對物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來電咨詢！

廚房設(shè)備表面的材質(zhì)主要以不銹鋼耐火板為主流，其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質(zhì)弱印象。下面小編告訴您不銹鋼廚具生銹應(yīng)該如何去做。

1.84消毒液來擦洗，但是要浸泡一段時間。

2.使用廚房用鋼絲棉或百潔布，仔細(xì)擦拭已生銹的部位，將黃銹擦去，如有條件就進(jìn)行烘干后涂上食用油。

3.使勁用鋼絲球刮。但是這個會讓不銹鋼表層有擦過的痕跡。

4.不銹鋼廚房設(shè)備怕酸和堿，建議使用含有一定強(qiáng)度堿性的、含氯化堿的，不含漂白劑的洗滌劑清洗不銹鋼廚具，不過如果它已經(jīng)生銹了的話，不妨用布蘸著淘米水來擦拭，效果很好的哦!

云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。但我們在市面上見到的不銹鋼還是可以生銹被腐蝕的，只是在一般情況下，腐蝕的速率很慢。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團(tuán)隊，擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備，運用ERP系統(tǒng)實施對物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來電咨詢！

如何正確使用商用不銹鋼廚具？

不銹鋼廚具不能用來長時間盛放醬油、醋、鹽等調(diào)味品，也不能用它來煲中藥。另外，不銹鋼廚具不能空燒，空燒會造成表面鍍鉻層的老化和脫落。

不銹鋼廚具要經(jīng)常清洗，清洗時用中性清潔劑即可，不能用強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化性的小蘇打、漂等，避免銳利物品直接刮傷表面，不要用鋼刷刷洗。清洗后的不銹鋼廚具要瀝干或用干抹布擦干，保持干燥的狀態(tài)。

云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。一、不銹鋼廚具概況1、不銹鋼廚具行業(yè)所屬的生命周期任何一個行業(yè)的從開始到結(jié)束基本要經(jīng)歷初始期、成長期、成熟期和期四個階段，目前不銹鋼廚具正處于成長期。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團(tuán)隊，擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備，運用ERP系統(tǒng)實施對物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來電咨詢！

現(xiàn)如今，商用廚具行業(yè)發(fā)展迅速，各類節(jié)能、自動化創(chuàng)新產(chǎn)品層出不窮，行業(yè)競爭激烈。那么，在行業(yè)飛速發(fā)展和行業(yè)監(jiān)督缺失的情況下，商用廚具企業(yè)該怎么做才能在市場競爭中脫穎而出呢？其實只需四步。

01 核心技術(shù)是基礎(chǔ)

     特別是商用廚具行業(yè)，一個穩(wěn)定、實用的技術(shù)是商用廚具企業(yè)的立足之本。我國質(zhì)檢部門曾多次表示，鉻對皮膚、黏膜、消化道有刺激和腐蝕性，且容易進(jìn)入人體細(xì)胞。由于不同于家用廚具的使用環(huán)境及使用習(xí)慣，市場對商用廚具的穩(wěn)定性要求特別高。一個小小的故障可能就會導(dǎo)致一個酒店成千上萬的損失。記得一個記者曾問馬云，如何看待阿里巴巴和騰訊？馬云說了一句很經(jīng)典的話：假如騰訊停止運行10分鐘，你就10分鐘不能聊天和玩游戲；假如支付寶停了10分鐘，你正在轉(zhuǎn)賬的錢就危險了。由此可見馬云對產(chǎn)品技術(shù)的要求。

02 了解客戶的需求點

   在現(xiàn)代營銷學(xué)中，營銷的本質(zhì)就是滿足客戶的需求。特別是商用廚具行業(yè)中，面對完全不同的客戶群體，有單位，有星級酒店，有連鎖餐廳、酒樓還有小餐館、大排檔等等，所以一定要了解清楚客戶的需求點是什么。

云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。正規(guī)廠家一般會用304(即18-8)和430(即18-0)不銹鋼做叉勺,用420(即13-0)做刀子,430和420是帶磁的,304是微磁。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團(tuán)隊，擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備，運用ERP系統(tǒng)實施對物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來電咨詢！