從產(chǎn)地，農(nóng)家直接篩選收購，省掉中間商，降低成本，有更好的價格優(yōu)勢，經(jīng)過篩選再收購，質(zhì)量更好。配送給商戶，市民前經(jīng)過層層篩選，保證質(zhì)量，杜絕以次充好。長期配送：針對超市飯店食堂的長期配送，供貨商每天向采購商提供水果。水果配送的益處: 在很大程度上，解決了客戶的時間問題，省時、省力、方便快捷。因為城市交通的限制同時還要滿足顧客的需求，水果企業(yè)不得不在距離用戶較近的居民區(qū)設(shè)置大量的配送中心。

對于大型水果批發(fā)市場的運(yùn)營，得到物流配送是其獲得范圍經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢、供給產(chǎn)品和提高工作效率以及減低綜合成本的關(guān)鍵。短期（臨時）配送：機(jī)關(guān)團(tuán)體事業(yè)單位發(fā)放節(jié)日福利或向友好合作單位表示慰問，發(fā)放水果卡，持卡人打電話，水果商按時間送到地點(diǎn)。水果屬于易壞商品，在配送上應(yīng)有專門的服務(wù)團(tuán)隊。同時，在配送的包裝上的講究也是大有學(xué)問。一般是采用籮筐運(yùn)送，在底部加上保護(hù)墊，這樣簡單的處理對于損耗也是不能控制的。

水果配送還有很大的風(fēng)險性。首先，水果的供應(yīng)主體具有分散性，使經(jīng)營者不容易占據(jù)壟斷地位，同時市場信息分散，人們難以全1面把握市場需求信息。配送：按照飯店，酒吧，棋1牌室，超市對水果品種，質(zhì)量的要求及時的配送供貨，讓顧客放心省心是我們的一貫宗旨。由于水果有生產(chǎn)地域性和季節(jié)性的特點(diǎn)，同時水果又是人們的生活必需品，具有消費(fèi)普遍性和分散性的特點(diǎn)。