桑葚酒有補l血、強(qiáng)身、益肝、補l、明目等功效，下面為大家介紹一下桑葚酒的藥理作用。

1、調(diào)節(jié)血l脂和脂蛋白代謝；

2、軟化和松馳血管，抑制動脈粥樣硬化形成；

3、促進(jìn)造血細(xì)胞生長；

4、抑制血小板凝聚；

5、助消化、殺菌、和激發(fā)肝功能；

6、抗l衰老。

家庭自制桑椹酒的方法：

　　自制原料

　　桑椹100 克，白酒1000 克?；蛘哂梅湃氡?也可以是白糖)，比例是1斤桑葚放100克冰糖，糖的作用主要是發(fā)酵成酒精。

　　制作步驟

　?。?）攪碎：將桑椹去雜洗凈，用家用攪拌機(jī)將桑葚攪碎或搗爛。

　　（2）放入盛酒的大瓶內(nèi)，或按比例放入白糖，搖晃勻后用多層紗布密封瓶口，5 日~7日后即可飲用。

　　桑葚酒、桑葚干紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養(yǎng)物質(zhì)。今天小編為大家介紹的是桑葚酒的益處：

　　1. 桑葚酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血l脂，防止血管硬化，增強(qiáng)血管韌性等作用；

　　2. 桑葚酒含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤；

　　3. 桑葚酒有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老；

　　4. 桑葚酒具有促進(jìn)作用，可以防l癌抗l癌；

　　5. 桑葚酒主入肝l，善滋l陰養(yǎng)血、生津潤l燥，適于肝l陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥；

　　6. 常飲用桑葚酒可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

桑葚的種植

桑葚，桑果古來就是百姓常采用的一種保健，消暑的鮮果，在本草綱目中有記載其特殊功效農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。由于其較高的價值，吸引了很多的農(nóng)戶們開始大規(guī)模的去種植。桑葚的歷史我們了解了桑葚許多知識，今天我們了解一下桑葚是如何治好了劉邦的病相傳公元前205年，劉邦在徐州被項羽打得丟盔卸甲，急匆匆躲進(jìn)了一個陰暗的山洞里。那么有不懂的農(nóng)民朋友們就會問了到底桑葚種植前景如何呢？下面火爆農(nóng)資網(wǎng)給大家詳細(xì)做下桑葚的種植前景分析。

桑椹是一種藥價值較高，對人體具有多種生理保健功能的美味水果。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(A、B1、B2、C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。除鮮食外，還具有較大的加工利用價值，不僅可制成桑椹罐頭、桑椹酸乳、桑椹原汁、桑椹露酒、桑椹果醬、桑梅果醋等集美味營養(yǎng)于一體的產(chǎn)品，還可提取桑椹紅色素，作為一種天然的食品添加劑使用。

桑椹的開發(fā)利用既能帶動山區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，又能提高蠶桑的綜合效益，其發(fā)展前景廣闊。我國蠶業(yè)資源豐富，隨著以產(chǎn)果為主、果葉兼用桑椹品種的發(fā)展，桑椹的產(chǎn)量也在逐年增加。

我國桑椹分布很廣，資源豐富。但是，目前還沒有很好地開發(fā)利用。果桑市場發(fā)展前景廣闊，我國大部分地區(qū)都可種植。按株行距17——20x80——100厘米的規(guī)格，每畝用桑苗4000——5000株。該品種樹形開張，枝條細(xì)長，花果，果實較大，圓筒形，大果重10.5克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強(qiáng)，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣。口感酸甜適口。

葉片可養(yǎng)蠶或炒茶，果實可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中，應(yīng)用廣泛，速凍果和加工品市場出口前景廣闊。

該樹種適應(yīng)性廣，抗性強(qiáng)、生長快，結(jié)果早，效益好，果實美觀，采摘期長，是當(dāng)前建設(shè)生態(tài)采摘園的品種，適合山區(qū)丘陵地區(qū)有發(fā)展