做242型雙盤老式雞蛋糕烤箱到底要不要用蜂蜜呢，聽名字肯定就是要用蜂蜜的，下面【河南國(guó)鉑糧油機(jī)械設(shè)備有限公司】來(lái)帶大家了解一下吧。

你正經(jīng)做生意的話還是要用蜂蜜的好，因?yàn)槟阗u的就是242型雙盤老式雞蛋糕烤箱，但是你售價(jià)不高的話，考慮到成本和利潤(rùn)的比例問(wèn)題，有的商家會(huì)用到香精，蜂蜜味的香精，當(dāng)然了你這樣做要符合法律規(guī)定，只能用食品安全法允許使用的香精才行，

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基本的三原料，雞蛋、糖、面粉，因?yàn)槠綍r(shí)也是明檔加工，許多原料都看得見，配料講究 口感純正，生產(chǎn)過(guò)程中干凈 衛(wèi)生。準(zhǔn)備好食材，要經(jīng)過(guò)關(guān)鍵一步就是將雞蛋、面粉、糖等等和到一起長(zhǎng)時(shí)間攪拌 這里就要用上機(jī)器了將原料倒進(jìn)去，開機(jī)攪拌、

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242型雙盤老式雞蛋糕烤箱作為一款男女老少都愛(ài)吃的美食，那么它的配方是怎樣的呢，你有沒(méi)有具體的了解過(guò)呢，下面【河南國(guó)鉑糧油機(jī)械設(shè)備有限公司】來(lái)帶大家了解一下吧。

242型雙盤老式雞蛋糕烤箱可由奶或水來(lái)補(bǔ)充液體量，以維持一定的干、濕平衡，但總水量不應(yīng)超過(guò)面粉量。糖在242型雙盤老式雞蛋糕烤箱配方中的變化不大，其用量與面粉量接近，并隨原料總量的增加略有增加。當(dāng)糖量降低至面粉量的70%以下時(shí)，漿料粘度降低，將會(huì)明顯影響蛋糕的膨松度、體積、滋潤(rùn)度及貨架期。糖的用量一般為面粉量的75%~100%。

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