多功能槽子糕機生產(chǎn)廠家

     增益食品機械廠從事烘焙設(shè)備已經(jīng)有很多年了。我們的工程師經(jīng)過幾年的經(jīng)驗累積和反復(fù)的實驗調(diào)試，生產(chǎn)出來蜂蜜槽子糕和蛋糕有著外形美觀、不同口味、口感好的特點。

       多功能蛋糕機，是結(jié)合國內(nèi)外同類機械的優(yōu)點，在原本設(shè)備上改進其功能，是我們設(shè)計師新研究出來的成果。將曲奇機與蛋糕機一體化，實現(xiàn)便捷化、功能化和現(xiàn)代自動化。一臺機可以做多種不同的產(chǎn)品，實現(xiàn)了設(shè)備的功能化。一臺設(shè)備可以儲存20多種配方，操作方便簡單；整個操作系統(tǒng)是由PLC觸摸屏控制調(diào)整和伺服器驅(qū)動，自動化程度高，節(jié)省勞動力，從而優(yōu)化生產(chǎn)；設(shè)備多用化，可以利用生產(chǎn)場地的空間；該設(shè)備生產(chǎn)出的成品美觀、口味多及口感好等特點。

      該機結(jié)構(gòu)簡單、合理、占地少。出料頭有各種花色糕點成型模具，更換十分方便，能制作各種蛋糕。

   槽子糕機的介紹

      寧晉縣增益食品機械廠（北京分公司）擁有多項產(chǎn)品技術(shù)專利，多年來經(jīng)過科技人員的不懈努力，自行研制了多種經(jīng)濟耐用并具有高科技含量的食品機械產(chǎn)品。本廠主要產(chǎn)品有：槽子糕機，各種型號面條機及相關(guān)配套產(chǎn)品。其中宏順牌系列槽子糕機是我廠工程技術(shù)人員歷經(jīng)多年自行研發(fā)的新產(chǎn)品，它改變了諸多弊端，本品具有結(jié)構(gòu)緊湊、制作精細(xì)、省時、省力、操作維護方便等特點，是中、小型生產(chǎn)單位的設(shè)備選擇?！颁J意進取、創(chuàng)新發(fā)展，用戶至上”是本廠奉行的企業(yè)方針，增益機械廠全體員工以嶄新的企業(yè)形象，迅猛的發(fā)展速度，真誠的信譽理念，完善的市場服務(wù)。

槽子糕機器

傳統(tǒng)的蛋糕面粉基本是用富強粉或標(biāo)準(zhǔn)粉，或者就寫面粉，應(yīng)該是原來就沒有專門用于蛋糕使用的低筋面粉，所以，傳統(tǒng)的槽子糕顯得更有嚼勁。該機外罩全部為不銹鋼材料，與食品接觸的部位全部符合國家食品標(biāo)準(zhǔn)要求。自動化程度高，節(jié)省勞動力，從而優(yōu)化生產(chǎn);設(shè)備多用化，人們比較喜歡偏甜的口味，蛋糕也就比較甜。雞蛋糕的糖量為87.5，估計是為了突出雞蛋的香味，所以糖量降低。糖類可以提高蛋白的黏度，因此會控制泡沫的膨脹，但卻能改進泡沫的穩(wěn)定性。所以，糖在蛋白的后期加入，并且要保證足夠的量。

寧晉縣增益食品機械廠從事蜂蜜槽子糕機設(shè)備已經(jīng)有很多年了。我們的工程師經(jīng)過幾年的經(jīng)驗累積和反復(fù)的實驗調(diào)試，設(shè)計出來的蛋糕機設(shè)備達到了水平，生產(chǎn)出來蜂蜜槽子糕和蛋糕有著外形美觀、不同口味、口感好的特點。

槽子糕機

1、巧妙利用蛋糕余熱一般烤蛋糕都容易烤焦，這主要是因為沒有利用好蛋糕邊上的余熱。在蛋糕看上去好像沒有烤熟的時候，其實蛋糕邊上的余熱也可以繼續(xù)將中間弄熟。因此在蛋糕邊已經(jīng)烤熟后可以將烤箱關(guān)了。讓蛋糕留在烤箱里一小時左右，這樣就可以避免烤焦和蛋糕中間塌陷了。  

2、放在水里烤蛋糕放在水里烤是不是很難想象呢，想要均勻地將蛋糕烤熟，而且表面不會變焦，有效的方法是放在水里烤。找一個比較大的烤盆，放入開水，將蛋糕放在烤盆里。這樣可以利水開水的蒸騰作用，將蛋糕烤熟。  

3、將芝士放在蛋糕里做芝士蛋糕時，不管你是做意大利式的芝士蛋糕，還是傳統(tǒng)的芝士蛋糕，都不要用脫脂芝士。