石磨面粉廠介紹面粉的常用發(fā)酵方式

若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務(wù)。

老面發(fā)酵比小蘇打似乎更好一點(diǎn)，它并不會(huì)破壞面粉中的原有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。發(fā)酵之后的面粉里含有的植酸會(huì)被分解，植酸阻礙鈣、鐵、鎂等元素的吸收，這使得機(jī)體更容易吸收和利用這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以人們現(xiàn)在也使用這用發(fā)酵方式。

石磨面粉為什么有廣闊發(fā)展前景

石磨面粉是大家眾所周知和公認(rèn)的綠色純tian然食品，以前都是用手推石磨磨成面粉，費(fèi)力費(fèi)時(shí)產(chǎn)量還低，而現(xiàn)在隨著現(xiàn)代技術(shù)的不斷更新與改進(jìn)，由原來(lái)的手推石磨變成了全自動(dòng)石磨機(jī)，省事省力的同時(shí)還能在一定的程度上提高面粉的產(chǎn)量。

石磨面粉都可以做哪些面食

石磨面粉如何進(jìn)行貯存呢？

1、通風(fēng)良好面粉有呼吸作用，所以必需使空氣流通。

2、濕度干爽面粉會(huì)按環(huán)境的溫度及濕度而改動(dòng)本身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結(jié)塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。

若水三千農(nóng)業(yè)科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現(xiàn)代股份制企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷和加工業(yè)務(wù)。

麩皮是石磨面粉過(guò)程中產(chǎn)生的產(chǎn)品，包括粗麩皮、細(xì)麩皮和面粉麩皮。  麩皮具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值  那么這些麩皮是做什么的呢？麥麩不僅是食品質(zhì)量的改進(jìn)劑，也是寶貴的yi療資源。