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根據(jù)新一代健康烤魚主要以紙包魚和紙上烤魚兩種名稱存在，很多人都恍惚看到了新一代健康烤魚的商機，爭相進入這一領域，這就造成了市場的空1前火爆，目前新一代紙包魚手藝人，開始培育市場，但整個市場都還主要處于散兵混戰(zhàn)的局面，還沒有一個定位完整和清晰的品牌出現(xiàn)，從而從眾多紙包魚產(chǎn)品中脫穎而出。紙包魚定位于萬州新一代健康烤魚，創(chuàng)1領健康烤魚新品類的發(fā)展。妹紙紙包魚經(jīng)典麻辣味，精選又辣又香的紅火辣椒，濃烈麻辣，麻辣味厚，咸鮮而香，辣味勁霸，極1致挑戰(zhàn)，不僅讓人食欲大增，更富有唇齒間舞蹈的感覺。精研烤魚產(chǎn)品數(shù)年終開發(fā)出這一全新的烤魚品類。

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鮑錦記紙包魚加盟優(yōu)勢　　1、紙包魚所用材料的認識;　　2、紙包魚魚的選擇與腌制;　　3、學習紙包魚秘1制辣椒油的制作方法;　　4、學習紙包魚各種秘1制醬料的制作;　　5、學習紙包魚的各種輔料、配料的制作;　　6、學習各種口味的制作;如：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味 、酸菜味等口味。若是有條件的話，投資者還可以購買一些軟裝飾擺放在吧臺，懸掛在店內(nèi)?！　?、原料采購、存放、保鮮技術等;　　8、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

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依靠連鎖的經(jīng)營模式，在市場上受到了不少的好評，在市場上提升了自己的品牌形象。紙包魚相比傳統(tǒng)烤魚來講，從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。在連鎖體系建設和管理方面，建立起中式快餐業(yè)的原料采購、后勤生產(chǎn)、烹制設備、食品加工、和餐廳員工操作的五大標準化體系，在產(chǎn)品、環(huán)境和服務方面與**標準相接軌，樹立了中式快餐新形象。