好啤酒是使用小麥或者是大麥、水、啤酒花自然釀造而成的。不過(guò)，這種啤酒的缺陷就是成本較高。這兩年在國(guó)內(nèi)流行起來(lái)的一種原漿啤酒就屬于濃色啤酒，也叫精釀啤酒，酒精度高、口感粗獷，香氣豐富酒體飽滿(mǎn)，是真正啤酒愛(ài)好者的鐘愛(ài)品。另外，在購(gòu)買(mǎi)和飲用瓶裝啤酒時(shí)，首先要認(rèn)準(zhǔn)合格的啤酒瓶，瓶底以上20mm范圍內(nèi)有標(biāo)記“B”以及生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)記、生產(chǎn)日期等標(biāo)識(shí)。

因此，黃腐酚在普通啤酒中的含量非常低，具體低到0.01 毫克/ 升~0.20 毫克/ 升。在現(xiàn)在常見(jiàn)的啤酒分類(lèi)中，“世濤”“波特”等深色啤酒具有含量較高的黃腐酚，約為3 毫克/ 升。很多營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)的文章都會(huì)把啤酒吹得神乎其神。比如啤酒可以增長(zhǎng)肌肉，能夠幫助，甚至能夠抗。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8等。原麥汁的度數(shù)決定著啤酒口感的濃淡，麥汁濃度越高，啤酒的口味就越醇厚。

啤酒是一種古老的酒精飲料，已有幾千年的生產(chǎn)歷史。如今啤酒已成為世界上產(chǎn)量多、分布廣的飲料酒，世界各地的啤酒節(jié)也成為了一種傳統(tǒng)文化。選購(gòu)啤酒時(shí)，一定要選擇包裝上“原料”中有這行字的：“麥芽、水、啤酒花”。大麥芽是制造啤酒的必備原料，有時(shí)使用一些小麥芽替換大麥芽可以使啤酒的泡沫更加細(xì)膩，增添啤酒風(fēng)味。啤酒花是一種植物，同樣是釀造啤酒的原料。啤酒的酒精度低于4%vol，這樣的啤酒喝起來(lái)口味比較淡，實(shí)在不勝酒力的人士可以選擇，甚至還會(huì)引起我們的腸胃出現(xiàn)反酸現(xiàn)象。