按方便、衛(wèi)生選購廚房設備

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司同時代理世界各國廚房機械設備，業(yè)務遍及全國各地，并建立了相應代理銷售渠道，是華東地區(qū)規(guī)模較大、實力較強的廚具公司之一。

按方便、衛(wèi)生選購廚房設備

餐館飯店廚房設備選購目前多采用不銹鋼設備，因為不銹鋼材料的廚房設備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對較差，適宜在承受較重負荷而耐蝕性要求不太高的設備和部件上使用。304型可耐800℃高溫、耐腐蝕、韌性好、易加工，是國家認可的食品級不銹鋼。201比304型號便宜，要把握好價格尺度購買。

認真挑選廚房設備是必要的

認真挑選廚房設備是必要的

我國廚具行業(yè)的發(fā)展參差不齊，廚房設備，廚具加工的工藝標準難以規(guī)范化。制作工程中，人工加工的成分還比較多，設備精度、工藝水平，材質配件差異也比較大。不同廠家的同一種設備同種型號.其性能，質量也存在差別。有時差別還很大因此，廚房設備廠，綜合性價比。認真挑選廠家和產品是必要的廚房設備的人員需要具備多種技術知識，既要知道廚房工藝需要，又要懂設備技不。

需要進行采購哪些不銹鋼廚具設備呢？

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司是集科研、設計、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設備生產企業(yè)，專業(yè)從事研究、設計、制造、安裝各類賓館、酒店、學校、企業(yè)單位的廚房設備及通風設備系統(tǒng)工程。

應該購買哪些不銹鋼廚具設備？

新開業(yè)的酒店或升級的酒店應該購買哪些不銹鋼廚具設備？廚具設備一:爐灶設備和煎鍋是酒店廚房設備的基礎之一。我們可以在酒店菜單上看到很多炒菜。如果我們想做出美味的菜肴，就不能缺少廚師常用的爐子。一般來說，它們可以分為大炒爐和小炒爐。大型炒菜爐主要針對需要用武火加工的菜肴，而炒菜可以通過炒菜爐加工。

廚房設備的分類？

廚房設備的分類？

B.燃氣灶具根據燃燒方式分為大氣型和鼓風型。只要大氣式爐灶用于不需要太強火力的露天廚房，其燃燒器主要包括:強力燃燒器、光能燃燒器、噴射燃燒器、立管燃燒器、膠水燃燒器、盤管燃燒器等。鼓風式熱風爐需要配備火力強大的中壓風機。