干貨 黃，顏色均勻。 　注意是否完全干燥，不可發(fā)霉或腐爛； 　(1)干貨外觀完整，可顯示其是否經(jīng)過仔細的篩選。同時呢我們還應(yīng)該注意:沒有固定標(biāo)準(zhǔn),可根據(jù)商品需求及地面位置,可做標(biāo)準(zhǔn)形狀或異型展柜。 　(2)處理，質(zhì)地愈均勻的，表示品質(zhì)和加工技術(shù)較優(yōu)良；無蟲蛀、色澤自然：不要購買一些經(jīng)過染色、漂白的干貨。(3)注意顏色也不要過于黯淡，可能是放置過久的次級品。

干貨

消費者在購買干貨時,如何識別添加甲醛的海鮮干貨[1]  ?

一看，如果海鮮非常白，體積肥大，應(yīng)避免食用;

二聞，甲醛泡發(fā)的海鮮會留有一些刺激性異味;

三摸，用甲醛泡發(fā)的海鮮一握就很容易碎。