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油水分離油炸機鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成，加蓋時應注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

　　附有專用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中，當炸制大件食品時，可直接入在油鍋內進行炸制。

      需清倒鍋內油時，應先待油溫降到常溫后進行，把炸籃及護板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理。

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以下就油炸設備、油炸流水線做一簡單介紹：

工藝流程

定型（90℃）→油炸（120℃）→二次油炸（150℃）→三次油炸（170℃）→風吹冷卻→浸水→瀝水→成品

設備簡介

整機全部采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作;

整個流程為PLC一鍵式操作，節(jié)省人工；

可選用電、天然氣加熱、控制更好。

The entire machine is made of high quality SUS304 stainless steel production

The whole process is a key type PLC operation, saving artificial

Can choose electricity, gas, heating, 

食品油炸機，全自動油炸機，電加熱油炸機，燃氣油炸機，鍋巴油炸機，薯片油炸機，油炸鍋。燃氣油炸機，燃氣節(jié)能油炸機,電加熱油炸機，導熱油油炸機， 油炸設備：休閑食品加工設備，肉制品加工設備，飲料食品加工設備，制藥設備，定做各種食品設備。多年來通過借鑒國外先進油炸工藝和控制技術，為國內食品油炸企業(yè)提高了競爭力。公司擁有多年專業(yè)制造經驗及技術，并有一支技術精湛、素質優(yōu)良的隊伍，完善的售后服務網絡使旺源機械贏得了廣大用戶的高度贊譽。全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設定，適合炸制各工藝要求食品。 

電熱管采用不銹鋼管無縫鋼管定制，堅固耐燒；我公司采用的電熱管由專門廠家常年供貨，質量完全保證。

自動攪拌裝置，減少人工成本，漂浮類產品可選裝萬向攪拌系統(tǒng)，使產品炸制更均勻；炸制定時裝置，可調節(jié)炸制時間；可選裝循環(huán)過濾系統(tǒng)。

電加熱油炸機,小型油炸機采用油水混合的工藝，炸制過程中所產生的殘渣自動沉入水中，通過排污閥排除，從而清除了傳統(tǒng)油炸機的殘渣在鍋內反復油炸所造成的炸油發(fā)黑現象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無廢油產生。