不銹鋼是鋼的一個種類，鋼是指含有碳（C）量在2%以下的稱之為鋼，大于2%是鐵。在冶煉過程中加入鉻（Cr）、鎳（Ni）、錳（Mn）、硅（Si）、鈦（Ti）、鉬（Mo）等合金元素改善了鋼的性能使鋼具有了耐腐性（即不上銹）就是我們常說的不銹鋼。是鐵。壓花軋制時是用帶有圖案的工作輥軋制的，其工作輥通常用侵蝕液體加工板上的凹凸深度因圖案而不同，約為20-30微米。

在冶煉過程中加入鉻（Cr）、鎳（Ni）、錳（Mn）、硅（Si）、鈦（Ti）、鉬（Mo）等合金元素改善了鋼的性能使鋼具有了耐腐性（即不上銹）就是我們常說的不銹鋼。是鐵?？諝鉂穸却?，連續(xù)陰雨天氣或空氣中含酸堿度大的環(huán)境地區(qū)就易生銹。如果周邊環(huán)境太差，304材質不銹鋼也是會生銹的。使用機械法只能清理其表面，不能改變材料本身的抗腐蝕能力。因此，建議在機械清理后用拋光設備重新拋光，用拋光臘封閉。

不銹鋼表面粘附有機物汁液（如瓜菜、面湯、痰等），在有水氧情況下，構成有機酸，長時間則有機酸對金屬表面的腐蝕。在不銹鋼的表面加工中，不銹鋼都夠滿足各種表面耐蝕性能。而不銹鋼的腐蝕主要表現(xiàn)在：局部腐蝕（亦即應力腐蝕開裂、點腐蝕、晶間腐蝕、腐蝕疲勞以及縫隙腐蝕）。由于兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性。