真空油炸機(jī)應(yīng)用范圍

真空油炸機(jī)應(yīng)用范圍：

營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢(shì)。風(fēng)味獨(dú)特、果蔬脆片深受美國、澳大利亞、日本、港臺(tái)等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)人們的歡迎。國內(nèi)，秋葵真空油炸機(jī)圖片，隨著人民生活水平的不斷提高，人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品，在北京、上海、青島等發(fā)達(dá)城市已經(jīng)受到消費(fèi)者的熱烈追求。市場(chǎng)需求量急增，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

真空低溫油炸適用的食品范圍：

1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。

2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。真空油炸機(jī)圖片，脆棗真空油炸機(jī)圖片

紅蘿卜片真空油炸設(shè)備廠家定制

薯?xiàng)l油炸

薯?xiàng)l我們都常吃，它是經(jīng)過哪些步驟做出來的呢？今天我們一起來看一看！

友情提示，建議在wifi下欣賞，省著流量漲姿勢(shì)！

以下為簡(jiǎn)單圖文版：

土豆原料通過輸送帶進(jìn)入加工廠。

除雜：土豆隨著螺旋滾動(dòng)，去除附帶的土壤、泥沙、部分梗莖及太小個(gè)的土豆

清洗：土豆進(jìn)入清洗點(diǎn)，隨著旋轉(zhuǎn)的圓柱形木箱滾動(dòng)，木箱上裝有噴淋器，對(duì)土豆進(jìn)行充分的清洗。

篩選：土豆經(jīng)過連續(xù)震動(dòng)的網(wǎng)篩，較小的土豆從網(wǎng)格落下，較大的土豆則留在網(wǎng)上。大土豆用來制作傳統(tǒng)直線形薯?xiàng)l，而小土豆則用作環(huán)狀或方形薯?xiàng)l。

蒸煮：經(jīng)過篩選的土豆，進(jìn)入一個(gè)大型的加壓蒸籠，約10秒土豆皮變的松軟易脫落。

去皮：土豆流入削皮機(jī)中，削皮機(jī)上設(shè)有刷子，且不斷滾動(dòng)，使土豆皮脫落。

檢查：進(jìn)行人工檢查，將削皮不完整的土豆挑出。

切片切絲：螺旋切片切絲機(jī)分別對(duì)土豆進(jìn)行切片和切絲。

質(zhì)量檢查：土豆絲隨輸送帶經(jīng)過檢測(cè)機(jī)攝像頭，通過電腦分析土豆絲的大小和顏色。

浸水：土豆絲浸入水槽，使土豆絲的糖分分離出來，從而防止土豆絲褐變。先進(jìn)入熱水，再經(jīng)過冷水，使土豆絲質(zhì)地更加結(jié)實(shí)，風(fēng)味更佳。

油炸：在沸騰的植物油中油炸約2分鐘。

冷凍：在零下15~25℃下冷凍10分鐘。

真空油炸機(jī)清炸的工藝流程

真空油炸機(jī)顧名思義就是一種用于油炸的機(jī)器，使用效果良好，清炸是油炸方式的一種，清炸是原料經(jīng)刀工處理后，不掛糊不上漿，只用調(diào)味料腌制炸品原料，直接用旺火熱油加熱成萊的一種炸制法。