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發(fā)布時(shí)間:2021-01-05 14:42  
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杭州旺順暖通----白鐵排煙管道加工、廚房排煙工程
飲食業(yè)油煙以氣溶膠的形態(tài)飄浮在空氣中,是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一,對大氣環(huán)境及人體健康會造成極大的危害。我國在2001年頒布了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(GB18483- 2001),為油煙治理提供了法律依據(jù),使城市中飲食業(yè)油煙污染得到了有效的控制。因?yàn)樽越ǚ坎灰?guī)整,廚房面積一般相對較大,對烹飪的要求會很高,最后多少會導(dǎo)致煙管較長,白鐵排煙管道加工。但在實(shí)際運(yùn)行中,仍有相當(dāng)一部分的油煙凈化設(shè)備由于設(shè)計(jì)不合理或管理不善,凈化效率低下,沒有達(dá)到預(yù)想的效果。白鐵排煙管道加工
很多業(yè)主以為廚房煙道就是一個(gè)中空的長方形柱子,油煙進(jìn)入里邊直接排走了,排氣口往哪個(gè)方向都可以,這種想法是有誤區(qū)的,有些老房子的煙道是這樣的結(jié)構(gòu),但是現(xiàn)在建的新房子結(jié)構(gòu)都不是這樣的,新建房子的煙道結(jié)構(gòu)是稍微復(fù)雜一點(diǎn),所以防油煙串味的效果更加的出色。否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。白鐵排煙管道加工
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廚房排煙的注意事項(xiàng)有哪些?商用廚房設(shè)計(jì)-商業(yè)廚房排煙系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)流程:無論是新建廚房還是改建廚房工程,廚房布局方案設(shè)計(jì)確定后,就可以展開排煙通調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)。排煙系統(tǒng)的排風(fēng)量、新風(fēng)量是針對廚房設(shè)備產(chǎn)生的油煙、蒸汽、廢氣排風(fēng)量設(shè)計(jì)的。白鐵排煙管道加工
對于烹飪油煙的收集,采用的集氣(煙)罩主要有三種類別:(1)簡易不含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩適合各種靈活機(jī)動場所,便于加工安裝,價(jià)格便宜。但由于沒有送風(fēng)設(shè)備,集風(fēng)效果相對較差,容易使油煙在廚房工作人員面前回旋,并且容易造成油滴散落。白鐵排煙管道加工
廚房排煙工程
廚房排煙工程設(shè)計(jì)注重的就是其功能,功能性中重要的就是通風(fēng)性能。
在商業(yè)廚房設(shè)計(jì)中,通風(fēng)是至關(guān)重要的,既不能讓廚房的氣味跑到餐廳,又必須保持廚房的空氣流通,溫度適宜。
因?yàn)閺N房使用頻率高,中式烹飪因?yàn)槌礌t多且多為爆炒導(dǎo)致其產(chǎn)生油煙量大,所以通風(fēng)性是餐廳經(jīng)營的首要保證。
廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)(含)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。
油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù),包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。哪就要了解下這個(gè)廚房排煙的煙道怎么設(shè)計(jì),廚房排煙的煙道外觀以及里面設(shè)置要如何安裝,并且安裝的時(shí)候什么地方是需要注意的事項(xiàng)呢。其次還要對場地進(jìn)行測量,設(shè)計(jì)出的排煙出口,保證油煙在排放到空氣的過程中不會影響周邊人的生活,且可以通過消防·環(huán)保部門的檢查,才算是一個(gè)合格的排煙工程。