原麥汁濃度是麥汁在進(jìn)行煮沸后發(fā)酵前，測(cè)定的含糖量參數(shù)，通常用“°P”來(lái)表示，原麥汁的濃度越高，麥芽香氣就越濃，味道就不會(huì)寡淡。記得以前喝啤酒，大多是玻璃瓶包裝的，有時(shí)候找不到開(kāi)瓶器，實(shí)在饞壞了，就用牙齒生開(kāi)，為了喝到啤酒也是拼了。燕京啤酒U8了人們的后顧之憂，玻璃瓶包裝、易拉封口設(shè)計(jì)，輕輕一拉，就能喝到麥香濃郁的啤酒。中國(guó)啤酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 4927-2008，也就是說(shuō)，國(guó)產(chǎn)啤酒包裝上要有GB/T 4927的字樣，就是合格的啤酒。

啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。中國(guó)啤酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 4927-2008，也就是說(shuō)，國(guó)產(chǎn)啤酒包裝上要有GB/T 4927的字樣，就是合格的啤酒。從釀制方式上可分為精釀啤酒和工業(yè)啤酒，精釀啤酒酒精度數(shù)會(huì)略高一點(diǎn)，聞著有麥芽特有的香氣，倒在杯子里泡沫豐富細(xì)膩，口感上爽口有微微的苦味，且柔和清爽，但沒(méi)有酸味和其他異味。工業(yè)啤酒就是所謂的“水啤”“淡啤”，味道寡淡，有的會(huì)口感發(fā)酸不好喝。

精釀啤酒的發(fā)酵時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)2個(gè)多月，而工業(yè)啤酒發(fā)酵時(shí)間平均一周左右。很多工業(yè)啤酒配料表里面都會(huì)出現(xiàn)大米、玉米這些原料，就這些釀酒的原料而言，他們的成本較低，尤其對(duì)于大型工業(yè)級(jí)別的釀酒來(lái)說(shuō)，可以降低啤酒的生產(chǎn)成本，包括我們經(jīng)常喝的青島、哈爾濱、百威等品牌，都是采用這樣的釀酒原料。啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。

記得以前喝啤酒，大多是玻璃瓶包裝的，有時(shí)候找不到開(kāi)瓶器，實(shí)在饞壞了，就用牙齒生開(kāi)，為了喝到啤酒也是拼了。燕京啤酒U8了人們的后顧之憂，玻璃瓶包裝、易拉封口設(shè)計(jì)，輕輕一拉，就能喝到麥香濃郁的啤酒。是用塑料繩捆扎的，一捆10瓶；后來(lái)，是用塑料包封裝，一包也變成了9瓶。啤酒發(fā)展到今天，哪怕是冬季，絲毫也不比白酒遜色，儼然成了酒水界的半壁江山，近乎與白酒平分秋色，更不要說(shuō)夏季。U是英語(yǔ)單詞unique的首字母，意思是年輕人的也代表了燕京啤酒U8的啤酒品質(zhì)。