微波食品干燥設備在食品業(yè)主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品（雞精、香精）面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對海產(chǎn)品（海帶、紫菜）的干燥；面包、糖、干果、茶葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。物料在同一干燥室進行連續(xù)干燥，后期有冷卻層，避免物料污染，容易達到衛(wèi)生要求。以及對各類速凍食品的解凍處理。

食品微波烘干設備對食品具有熱效應和非熱效應的雙重作用。微波熱效應機理是：生物細胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。能有效控制終水份和細度,通過對加料、熱風溫度、分級器的調(diào)節(jié)，保證產(chǎn)品的濕含量及細度均勻一致。該介質(zhì)在強微波場的作用下，溫度升高。溫度升高的結果是，食品內(nèi)部的水分溫度同時升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤，在熱力的作用下得到消滅。

     干燥是食品加工領域中非常重要的一種單元操作，在食品加工行業(yè)中，未來幾年中國的干燥設備需求量仍將是巨大的.

多年來，我們緊跟市場的發(fā)展和客戶的需求，并結合公司的實踐經(jīng)驗，不斷開發(fā)和完善產(chǎn)品。我們的產(chǎn)品遠銷澳大利亞，比利時、朝鮮、墨西哥等過，深受廣大客戶的贊揚。

食品干燥機適用于工礦企業(yè)、醫(yī)學院校、科研單位在真空條件下對物品進行干燥、加熱處理等試驗。

箱體結構:

試驗箱設計，箱體采用數(shù)控機床加工成型，箱門采用上開式，操作容易。

試驗箱內(nèi)膽采用SUS304不銹鋼板，外殼為A3板噴塑處理，更顯光潔、美觀。

電路系統(tǒng)側(cè)采用門式開啟，方便維護和檢修。

我廠生產(chǎn)的食品干燥機是針對食品物料的脫水烘干而設計的非標專用設備，主要制式是隧道式烘干機。產(chǎn)品節(jié)能、安全可靠，干燥周期短，溫度、濕度控制精度高、干燥質(zhì)量好，并可根據(jù)客戶的實際要求設計生產(chǎn)。

香菇是天然、無公害、綠色食材，其食療已經(jīng)得到越來越多消費者認可，全國香菇市場的需求日益旺盛拉動了香菇銷售，也帶動了香菇加工行業(yè)發(fā)展。其結構簡單，使用、安裝方便，操作簡單，穩(wěn)定性高，成本低，熱能利用率高，烘干效果好、效率高，質(zhì)量可靠，適用范圍廣，使用壽命長，具有安全可靠的作用。一般人們都喜歡購買便于存儲的干香菇，判斷干香菇好壞的一個標準就是含水率，香菇干燥機的面世幫助解決了香菇烘干的含水率問題。

干燥是能耗很大的加工過程 , 節(jié)能是今后研究干燥技術及開發(fā)新型干燥設備的 一大目標 , 主要對設備本身的改進 尋找新的能源代替原來的煤、 電等能源 , 并 充分利用工業(yè)生產(chǎn)中的余熱等來節(jié)省能源

食品干燥，是提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施，干燥機的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與價值。近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功能、率、低能耗、適應性強的干燥機。