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發(fā)布時間:2020-12-21 04:01  
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商用洗碗機和家用洗碗機
洗碗機分為商用洗碗機和家用洗碗機。
1.商用洗碗機適用商業(yè)用途,一般用于賓館 、餐廳等,其特點是高溫、消毒 、短時間處理,有傳送帶式洗碗機,飛引式洗碗機,門式洗碗機 和臺式洗碗機;
2.家用洗碗機只適用于家庭,主要有柜式、臺式及水槽一體式。 臺式洗碗機為小型機,一般洗滌容量不超過5套餐具 。水槽洗碗機將水槽及洗碗機功能融為一體,大小與水槽一致 。
3. 臺式洗碗機小巧,占用空間小,容量小,擺放靈活。
4.柜式洗碗機具有標(biāo)準(zhǔn)化外形尺寸,容量大,適用于與整體廚房配套。
5、水槽一體式大小與水槽一致,體積小,安裝無需改水改電,適合中國廚房。
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洗碗機保養(yǎng)②
4、使用洗碗機時,勿用高于70攝氏度的熱水,以免塑料、橡膠件變形或損壞。高溫清洗后排出的熱水仍有相當(dāng)高的溫度,請小心處理。
5、放置餐具時,首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣、剩余肴料等清理干凈后才能放入碗籃內(nèi),以免堵塞過濾器,影響洗滌。
6、洗碗機洗滌完畢,要及時清洗過濾器積存的污物,清潔干凈后放回機內(nèi)原處。
7、使用55℃或65℃檔清洗餐具,剛停機,請勿用手觸摸加熱器,以免傷害皮膚,通常停機30分鐘,待加熱器冷卻后再作機內(nèi)處理。
洗碗機溫控系統(tǒng)介紹

溫控系統(tǒng)簡介:該機采用數(shù)顯溫控表對清洗液溫度進行顯示控制。當(dāng)清洗槽內(nèi)液體溫度顯示低于35℃時,漂洗槽低于45℃時只需按一下加熱按鈕即可解決問題。
A.結(jié)構(gòu)組成:
本機通體為不銹鋼材質(zhì)制作而成,控制系統(tǒng)為機電程序控制。
整機由機座、機架、SUS304不銹鋼槽體、廢水廢油排泄系統(tǒng)、溫控加熱系統(tǒng)、管路系統(tǒng)、儲液裝置、裝渣系統(tǒng)、操作面板及電氣控制系統(tǒng)等組成,控制系統(tǒng)設(shè)。
B.設(shè)備設(shè)計特點:
該設(shè)備機械結(jié)構(gòu)一目了然,設(shè)備上的所有易損件都屬于標(biāo)準(zhǔn)件,為用戶維修和保養(yǎng)設(shè)備提供了一個良好的條件。
C.該設(shè)備正常工作時只需一名操作者。