肉是大家平時(shí)烹飪必不可少的一種食材,不管是雞鴨還是魚(yú)肉

肉是大家平時(shí)烹飪必不可少的一種食材，不管是雞鴨還是魚(yú)肉，一天之內(nèi)攝取一定量的肉，不僅可以滿(mǎn)足人的部分營(yíng)養(yǎng)攝取，還能給人帶來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的能量。而在所有的肉類(lèi)中，豬肉算是大家平時(shí)比較常吃到的一種肉類(lèi)了吧。不管是煎烤油炸，也不管是豬肉還是豬皮，再或者是豬身上的一些其他部位像豬腳，豬臉甚至豬大腸等等，都可以拿來(lái)為人們所食用。而且總能被人們烹飪出各種風(fēng)味不同的美食來(lái)。

別以為放進(jìn)冰箱冷凍就是進(jìn)了保險(xiǎn)箱。豬肉的儲(chǔ)存當(dāng)然是冷凍了，國(guó)家對(duì)冷凍的溫度和時(shí)間是有著嚴(yán)格規(guī)定的。豬肉的冷凍條件要在-18℃一下，常冷凍時(shí)間不能超過(guò)10個(gè)月。而我們家中的冰箱，不能達(dá)到這一冷藏標(biāo)準(zhǔn)，勢(shì)必要減少儲(chǔ)存時(shí)間。

分塊包裝冷凍更安全，我們買(mǎi)回來(lái)的豬肉不要圖省事，隨便凍在冰箱里就萬(wàn)事大吉了。這樣在食用時(shí)要一起化開(kāi)再將用不完的凍回冰箱。這樣很容易造成剩余的肉，不再新鮮。還會(huì)造成脫水等后果。我們?cè)诖嫒鈺r(shí)，要將肉類(lèi)按每次制作所需的量分成小塊，再用保鮮膜分別包裹，放入冰箱冷凍室。隨用隨取。

區(qū)別于經(jīng)常在線(xiàn)上采購(gòu)生鮮肉的消費(fèi)者，線(xiàn)下消費(fèi)者對(duì)于生鮮肉的了解更多、更關(guān)注消費(fèi)體驗(yàn)與生鮮肉品質(zhì)。線(xiàn)下銷(xiāo)售的冷鮮肉、冷凍肉與熱鮮肉由于存放條件不同（分別擺放在冷藏柜、冷凍柜和常溫環(huán)境中），線(xiàn)下冷鮮肉消費(fèi)者一般會(huì)根據(jù)肉的存放環(huán)境與銷(xiāo)售渠道去判斷生鮮肉是否為冷鮮肉，并通過(guò)商品的外觀(guān)、口感、豬的品種等多方面評(píng)價(jià)冷鮮肉的優(yōu)劣。線(xiàn)下冷鮮肉消費(fèi)者會(huì)經(jīng)常通過(guò)網(wǎng)上搜索、導(dǎo)購(gòu)介紹等了解產(chǎn)品信息，品牌忠誠(chéng)度相對(duì)較高，一般只有在經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的品牌出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或其他品牌出現(xiàn)差異化產(chǎn)品時(shí)才會(huì)更換品牌。