油煙對環(huán)境和人體的危害極其巨大，尤其是餐飲企業(yè)，每天都會產(chǎn)生大量的廚房油煙，安裝專業(yè)的油煙凈化治理設備成為必須的首要條件。不銹鋼煙罩的全部罩體用厚度大于1.0㎜的不銹鋼板制造.通風管用1.0鍍鋅板制成，設有不銹鋼鐵風量調(diào)節(jié)閥。不銹鋼煙罩，也叫集氣罩，就是安裝在灶頭上面，用來收集炒菜所生產(chǎn)的油煙廢氣，寬度，一般是800mm﹨1000mm﹨1200mm三種規(guī)格，長度根據(jù)實際情況來定。

不銹鋼煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構(gòu)成，罩體由三個平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個平面（或稱擋板）構(gòu)成一個錐體。有多少產(chǎn)生油煙的廚具，就做多長的不銹鋼煙罩，不銹鋼煙罩里面能加裝隔油，這樣可以防止不銹鋼煙罩入風口的油滴下來。不銹鋼煙罩性能穩(wěn)定，采用雙層除油、機械油煙分離技術(shù)，無需任何化學劑和高壓靜電，油煙凈化率達到了97%以上，凈化功能持久。

不銹鋼煙罩的風罩豎板帶有一體環(huán)繞的自排裝置,排放槽易于清洗油煙、蒸汽,排放管為不銹鋼制,并聯(lián)至風罩的全自動自清潔裝置。不銹鋼煙罩其錐體的下端與罩體相連，上端與抽油煙機相連，活動擋板開在罩體或罩蓋靠近窗戶的任意一面，前擋板帶有缺口美觀、精致，抽油煙徹底，同時不污染環(huán)境，有利于人體健康，結(jié)構(gòu)簡單，造價便宜。有多少產(chǎn)生油煙的廚具，就做多長的不銹鋼煙罩，不銹鋼煙罩里面能加裝隔油，這樣可以防止不銹鋼煙罩入風口的油滴下來。