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蓮是多年生水生花卉,我國(guó)地?zé)o分南北東西,凡有水處皆能種植。蓮在我國(guó)歷史悠久,有著5000年的利用史和3000年的栽培史。文化,從廣義來(lái)講,是指人類所創(chuàng)造的一切物質(zhì)文明和精神文明的總和。

蓮的從野sheng到人工栽培經(jīng)歷了大概兩三千年,到西周時(shí)已有了確切人工栽培的記載。

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相傳，清嘉慶年間，浦江有個(gè)祝老大，躲債到宣平西聯(lián)下塘村，在山腳開(kāi)出幾丘稻田。第二年，田里長(zhǎng)出一朵荷花，香氣撲鼻，子實(shí)也香氣沁人。從此，祝老大就以種蓮為業(yè)。勇忠機(jī)械設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)【蓮子剝殼機(jī)】【蓮子去皮機(jī)】【蓮子脫殼機(jī)】【蓮子去芯機(jī)】【農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械】勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享古蓮子的來(lái)源1975年，大連自然博物館的科學(xué)工作者在新金縣東泡子公社附近的泥炭土層中，也采集到古蓮子。一晃十幾年，祝大背上十幾斤蓮子回故鄉(xiāng)探親，路過(guò)金華羅店歇宿，宿i費(fèi)不夠，就抓幾把蓮子給店家。店家滿心歡喜，珍藏起來(lái)。

一天，一京城官親路過(guò)羅店，店家拿出蓮子煨雞餉客?？腿耸持?，問(wèn)是何山珍海味。店家說(shuō)是宣平蓮子煨雞?？腿苏f(shuō)，全國(guó)聞名者為湘蓮，可也無(wú)此鮮香！店家奉獻(xiàn)剩余蓮子，官親回京又奉獻(xiàn)皇帝?；实圪澷p宣蓮，下詔官府每年進(jìn)貢十二擔(dān)。

從此，宣蓮身價(jià)百倍，一斤竟值一擔(dān)谷。于是，各地競(jìng)相種蓮，但色香味皆不及宣平蓮子。

“蓮”與“荷”的得名，頗為有趣。植物中的極大多數(shù)，通常是先開(kāi)花，后結(jié)果實(shí)，而“蓮”則是在開(kāi)花的同時(shí)，它的胚珠“蓮蓬”即開(kāi)始出現(xiàn)。明代王象縉《群芳譜》在論述“蓮”之時(shí)，說(shuō)“凡物先華而后實(shí)，獨(dú)此華實(shí)齊生。比如，舊時(shí)男女相親，如果一方父母向?qū)Ψ劫?zèng)送蓮藕，那是表示對(duì)自己兒女的另一半很滿意，“佳偶天成”。”蓮子的質(zhì)量，依品種、產(chǎn)地、農(nóng)藝技術(shù)、采收季節(jié)等的不同而有差別。就采收季節(jié)而言，大致上農(nóng)歷“大暑”前后采收的蓮子，稱為“伏蓮”或“夏蓮”，其顆粒大、肉質(zhì)厚、脹性好、口感酥；“立秋”之后采收的蓮子，稱為“秋蓮”，顆粒小、肉質(zhì)薄、脹性差、口感硬。

勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享銀耳蓮子紅棗湯的做法步驟

1銀耳洗凈撕成碎片備用 

2冰糖準(zhǔn)備好，蓮子（提前泡2小時(shí)）、紅棗適量，鍋中倒入適量的水，把銀耳、蓮子、紅棗、冰糖一同放入鍋中

3蓋蓋，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉10左右，盛入碗里就可以喝啦