葛根粉沖泡步驟

       1.洗一個(gè)干凈的碗，放一勺或兩勺子葛根粉，根據(jù)自己的喜好，喝的稠就放兩勺，喝的稀就放一勺。我這里是兩勺子的量。

       2.準(zhǔn)備一杯礦泉水，一小杯就好，不宜過(guò)多。冷水，干凈的礦泉水。這樣不至于讓葛根粉結(jié)成團(tuán)。

       3.將水倒入碗里，用勺子攪拌。調(diào)散即可。水用少的量把葛根粉調(diào)散就可以了。

       4.一切就緒后，鍋里坐上水，一兩碗干凈的清水，燒沸騰。

       5.關(guān)火，將燒好的開(kāi)水迅速倒入碗中。動(dòng)作快點(diǎn)，同時(shí)用勺子攪拌。用小口水壺?zé)瑳_調(diào)效果更好。

       6.用勺子快速的攪拌，葛根粉就變得晶瑩剔透了。注意不要溢出來(lái)了，溢在碗邊會(huì)很滑手，容易把碗打碎。

       7.后加上一小勺白糖就可以享受美味了。這就是很成功的了。如果不喜歡或不能吃白糖的，也可以不放，直接吃也是很好吃的。

葛根粉作用

       從葛根中提煉出的葛根素具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的作用，可降低l血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量，有B1受體阻斷作用，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌l梗塞范圍，抗快速心律l失常，能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循環(huán)。葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），減少乙醇對(duì)大腦的傷害，減輕酒精對(duì)腸胃的刺激，促進(jìn)l新陳代謝，促使血液排掉酒精毒l素。葛粉內(nèi)含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量l高，葛粉所含的富“曬”元素。

       葛粉還具有生津止渴，抗l菌解l毒的作用，對(duì)冠l心病，對(duì)感l(wèi)冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治l療作用，還可療傷l寒中l(wèi)風(fēng)頭疼，治胸膈煩熱發(fā)狂，止血痢、通小l腸、排膿破血、利大小便、解l酒，治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。我們通常將葛根粉在溫開(kāi)水沖泡飲用，沖泡好的葛根粉口感細(xì)膩粘稠，含有豐富的蛋白質(zhì)以及人體所需的氨基酸和礦物質(zhì)，是男女老少皆宜的一種養(yǎng)生食物。葛粉飲用廣，以肝l、、心組織中含量l高，特別對(duì)老人及幼尤宜。