沈陽有為食品有限公司成立于2004年，公司已生產(chǎn)單晶冰糖（俗稱冰糖）多晶冰糖（俗稱塔冰）為主，同時(shí)經(jīng)營(yíng)綿白糖、赤砂糖（俗稱紅糖）分裝及長(zhǎng)期大量供應(yīng)綿白糖、白砂糖和赤砂糖（紅糖），產(chǎn)品主要銷售地以東三省為主。

生活中，總是離不開油、鹽、糖這些調(diào)料。尤其是糖，常被人們用來煮甜品、調(diào)味和作為輔劑。其實(shí)，糖不僅僅是甜膩美味的調(diào)味品，還具有養(yǎng)生功效。中醫(yī)認(rèn)為，糖還可以用來防病。

高溫加熱使一些原來不溶或微溶的物質(zhì)水解、溶脹、熔融而進(jìn)一步分散到糖汁中，或變成深色的物質(zhì)，使它們更難除去。所以在生產(chǎn)中一定要穩(wěn)定控制這些參數(shù)在設(shè)定的范圍內(nèi)，只有這些參數(shù)控制穩(wěn)定，才能保證糖漿氣浮清凈工藝取得好的效果。如果先在低溫下除去汁中原有的各種懸浮物，蔗汁的質(zhì)量和隨后的處理都會(huì)得到明顯的改善。低溫磷浮法是將混合汁在50～60℃下加入磷酸、石灰乳和充氣、加絮凝劑，將蔗汁中絕大部分不溶性的雜質(zhì)和部分色素、膠體等凝聚在一起，通過氣浮分離法除去，得多基本清亮的浮清汁。

生活中，我們常吃到的糖有3種：紅糖、白糖和冰糖，但很多人對(duì)這些糖的功用區(qū)別并不十分了解。它們不僅顏色不同，其保健功效也是有區(qū)別的。

其實(shí)，這些食糖都屬蔗糖，是由甘蔗榨汁提煉而成。糖漿的流量發(fā)生變化時(shí)，助劑的添加量必須及時(shí)適應(yīng)，糖漿濃度過低或過高，都會(huì)影響到制泡和上浮的效果。蔗糖經(jīng)不同程度的加工，得到不同種類的糖。粗加工后首先得到的是黑糖，其精煉程度不高，所含雜質(zhì)較多，但保留的營(yíng)養(yǎng)成分也相對(duì)更多些。黑糖再加工提煉可制成紅糖，進(jìn)一步炮制便是顏色稍淺的黃糖。以上這些有色糖，可統(tǒng)稱為紅糖。

玉米綿白糖是淀粉糖的一種，是將以玉米為原料生產(chǎn)的食用葡萄糖和結(jié)晶果糖經(jīng)特殊精致加工成的固體產(chǎn)品，甜度適當(dāng)，風(fēng)味良好，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收，并且具有好的保濕性和易于發(fā)生褐變著色反應(yīng)的特性，是一種新型糖源。