微波殺青設(shè)備制茶工藝應(yīng)用：微波殺青設(shè)備是近幾年新推出的的一個產(chǎn)品，目前在茶葉、金銀花、黃蓮花等茶產(chǎn)品中得到使用，具有、速度快等特點。在2001年的時候，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所就開展了茶葉微波殺青工藝的研究，結(jié)果表明，微波設(shè)備適用于茶葉殺青，也可以用于對茶葉的干燥殺菌處理處理。微波殺青設(shè)備采用食品級不銹鋼材料制作，設(shè)備由機(jī)頭機(jī)尾系統(tǒng)、微波抑制系統(tǒng)、微波加熱系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng)等組成。設(shè)備由多個微波加熱腔體串聯(lián)而成，其尺寸大小和比例根據(jù)功率和微波管的位置設(shè)計，箱體的尺寸將影響微波的效能。微波總功率由生產(chǎn)產(chǎn)量需要而定。微波磁控管安裝在箱體的頂部，從頂部向箱體內(nèi)發(fā)射微波；微波功率采用分組控制形式，線性可調(diào)，有專門的控制系統(tǒng)。輸送帶由聚四氟乙烯材料制成，寬度不等，有650mm、900mm等。傳動裝置由電機(jī)、減速器和調(diào)速總成等組成，通常采用調(diào)速電機(jī)驅(qū)動，再用鏈輪和鏈條驅(qū)動輸送帶的輥子轉(zhuǎn)動，實現(xiàn)輸送帶無級調(diào)速。在每個箱體上設(shè)計有排氣排濕口，以便于排除箱體內(nèi)的水蒸氣。

茶葉微波殺青機(jī)器設(shè)備,包含一用以置放茶葉的滾筒,上述滾筒外設(shè)有外筒,上述外筒底端里側(cè)設(shè)有微波產(chǎn)生器,外筒頂端設(shè)有抽真空扇,外筒兩邊設(shè)有封閉式蓋,滾筒一側(cè)固定不動聯(lián)接有傳動軸,傳動軸由設(shè)定于外筒側(cè)旁的電機(jī)驅(qū)動器.本實用新型構(gòu)造簡易,茶葉選用微波殺青熱效高,解決時間較短,加溫勻稱一致,對加溫原材料毀滅性小另外運用滾筒也防止了鮮葉中間因重合而造成 殺青不徹底等難題導(dǎo)致所制取的茶葉香味不足,口味平平淡淡等質(zhì)量降低等產(chǎn)品質(zhì)量問題.

茶葉微波殺青機(jī)屬于茶葉制備領(lǐng)域,是由底座,微波發(fā)生器,滾筒和電機(jī)構(gòu)成,滾筒坐落在滑輥上動配合連接,滑輥上的動力軸與固定在底座上的電機(jī)傳動連接,滾筒的前部端口底座上的架體頂部設(shè)有進(jìn)料斗,尾部端口下部底座上設(shè)有傳送帶裝置,所述的滾筒內(nèi)腔置有與架體相固定的橫梁,滾筒內(nèi)橫梁上設(shè)有微波發(fā)生器,滾筒內(nèi)壁均布著螺旋形凸棱,傳送帶裝置的環(huán)形帶體之間設(shè)有布風(fēng)器,排風(fēng)器與固定在底座上的風(fēng)機(jī)管路連接.本實用新型的一種茶葉微波殺青機(jī),結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,使用方便,操作簡單,工作.冷卻裝置能夠使得冷風(fēng)均勻分散在吹在傳送裝置各個位置上,使得所有的茶葉都能被快速均勻的冷卻,保證茶葉成型的口感.




新型茶葉殺青機(jī).包括基座,保溫桶,滾筒和電機(jī),所述保溫桶橫向設(shè)于基座上,保溫桶兩端的基座上均設(shè)有支架,滾筒可轉(zhuǎn)動地穿設(shè)于保溫桶上,滾筒內(nèi)壁上間隔設(shè)有若干拋翻板,滾筒的兩端分別架設(shè)于支架上,且滾筒的其中一端與電機(jī)傳動連接;所述保溫桶的底部內(nèi)腔中設(shè)有電熱管,保溫桶內(nèi)腔中灌注有導(dǎo)熱油,保溫桶的兩端面上均設(shè)有軸面油封,軸面油封與滾筒的外緣配合連接.本實用新型結(jié)構(gòu)簡單合理,電熱管通過導(dǎo)熱油加熱滾筒,滾筒在保溫桶上轉(zhuǎn)動從而由拋翻板將茶葉不斷的拋翻殺青,從而解決燃料污染對茶葉品質(zhì)的影響,且避免了投葉殺青時溫度下降的問題,提高了茶葉加工的品質(zhì)和生產(chǎn)效率.