變頻斬拌機(jī)參數(shù)：

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1、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。

2、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高。

3、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。

   我公司生產(chǎn)的80型肉類斬拌機(jī)配置高，所以品質(zhì)高，因?yàn)榫捎脟鴺?biāo)開元電機(jī)，法國施耐德電器，專用斬拌刀及變頻器，整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成，保證食品衛(wèi)生，不生銹，結(jié)實(shí)耐用。分為肉類斬拌機(jī)，千頁豆腐及魚豆腐斬拌機(jī)。水果高速斬拌機(jī)廠家加工,水果高速斬拌機(jī)廠家加工

斬拌機(jī)作用：

千頁豆腐斬拌機(jī)、125斬拌機(jī)、高速斬拌機(jī)、高速斬拌機(jī)國內(nèi)批發(fā)價(jià)格、二手?jǐn)匕铏C(jī)、斬拌機(jī)配件 】水果高速斬拌機(jī)廠家加工,水果高速斬拌機(jī)廠家加工

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（1）、斬拌作用：

　　1.肉蛋白質(zhì)的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。

　　2.改善肉的結(jié)構(gòu)狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結(jié)合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時(shí)不易出油。

全自動(dòng)高速斬拌機(jī)

切碎機(jī)用于通過使用銼刀的高速旋轉(zhuǎn)在短時(shí)間內(nèi)將肉和配件切成肉或肉。它還可以將肉類，輔助材料和水?dāng)嚢璩删鶆虻娜橐?。特點(diǎn)斬拌機(jī)使用銼刀的高速旋轉(zhuǎn)將肉和配件切成肉或肉。高品質(zhì)80型肉類斬拌機(jī)適應(yīng)于中型食品企業(yè)使用，可以生產(chǎn)腸類，肉丸及千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，用途廣泛。它還可以攪拌輔助材料，水和肉或肉。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)節(jié)范圍大，具有節(jié)能的功能。刀速，鍋速，銼刀與坩堝之間的間隙，銼刀的材質(zhì)和刀具的硬度是合理的。公司主要生產(chǎn)煙熏爐，三明治鍋，高溫殺菌鍋，高壓蒸煮鍋，真空不倒翁，鹵水注射機(jī)，斬拌機(jī)，打漿機(jī)，攪拌機(jī)，絞肉機(jī)，灌腸機(jī)，拉線機(jī)，打卡機(jī)，切丁機(jī)，骨切割機(jī)，蔬菜切割機(jī)，巴氏殺菌生產(chǎn)線，清洗空氣管，提升機(jī)，骨肉分離器，灌腸生產(chǎn)線，牛奶棒設(shè)備，肉丸生產(chǎn)線，