眾工企業(yè)始創(chuàng)于2002年，是一家專業(yè)從事高溫殺菌鍋，蒸煮設(shè)備設(shè)計(jì)，制造，開發(fā)，銷售四位于一體的現(xiàn)代化企業(yè)，現(xiàn)已成為國內(nèi)最da的殺菌設(shè)備制造商之一，公司擁有國家壓力容器制造許可資質(zhì)（證書編號(hào)：TS2237350-2013），產(chǎn)品通過ISO9001國際管理體系認(rèn)證，并擁有自主進(jìn)出口經(jīng)營權(quán)。諸城眾工機(jī)械根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到限量，以盡可能地保存其風(fēng)味、口感和色澤，使每一種食品均可在穩(wěn)定狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。隨鍋配有冷熱水循環(huán)泵1臺(tái)，碳鋼框架1個(gè)，及全部的水循環(huán)管道和閥門。殺菌溫度（±0.1℃）可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。

在需要對(duì)殺菌鍋進(jìn)行轉(zhuǎn)移運(yùn)送，或者暫時(shí)性不需要使用，需要將鴨蛋殺菌鍋儲(chǔ)存起來，以方便到另一生產(chǎn)場(chǎng)地使用或著下次使用，需要做一些必要的清理和保護(hù)工作。

轉(zhuǎn)移運(yùn)送。在更換生產(chǎn)車間的時(shí)候往往會(huì)需要完成生產(chǎn)設(shè)備的轉(zhuǎn)移運(yùn)送工作，由于設(shè)備的完整性，所以工作人員首先應(yīng)該對(duì)生產(chǎn)鏈進(jìn)行合理的拆卸和清理。拆卸過程比較復(fù)雜，爭取不需要拆卸的盡量不要去拆卸，保持一段部位的完整性，然后包裝整齊，完整轉(zhuǎn)移運(yùn)送。

設(shè)備儲(chǔ)存。有些生產(chǎn)廠家不需要常年使用殺菌鍋，所以一定的季節(jié)和時(shí)間內(nèi)需要將殺菌鍋儲(chǔ)存起來。不過，要想確保它們有一個(gè)良好的運(yùn)行條件，其運(yùn)行環(huán)境中的溫度條件定要有所保證。首先應(yīng)該檢查該生產(chǎn)設(shè)備的完整性，能否正常使用，然后進(jìn)行整體的清洗，清洗完畢后，對(duì)特殊部位進(jìn)行潤滑油或機(jī)油潤滑，表面脫漆部分添加防銹漆，儀表部位罩上防護(hù)套。

咸鴨蛋殺菌鍋如何選擇

咸鴨蛋高溫殺菌后能夠保質(zhì)期至少要1年的時(shí)間，分單鍋，雙層的，雙并的，還有三連灌的。所有的殺菌f方式都是蒸汽式，噴淋式和水浴式的.標(biāo)配的是簡單的設(shè)備，控制方式也是手動(dòng)的。這種價(jià)格在幾萬元，可以更換配置。有手動(dòng)的，電器半自動(dòng)，電腦半自動(dòng)，還有電腦全自動(dòng)的。三、交貨期承諾：1、產(chǎn)品交貨期：盡量按用戶要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特別組織生產(chǎn)、根據(jù)產(chǎn)品定做、安裝，力爭滿足用戶需求。種類齊全。歡迎選購方便快捷，當(dāng)一個(gè)鍋殺菌后，可直接把水打進(jìn)第二個(gè)鍋，即保持了溫度，又節(jié)省了用電。單鍋殺菌鍋就是單獨(dú)的一個(gè)罐子，雖然小，殺菌效果都一樣，如果是用水浴殺菌，它的缺點(diǎn)就是有些浪費(fèi)水。