旺源機(jī)械有限公司生產(chǎn)的液氮速凍柜其突出特點(diǎn)是凍結(jié)面積大，適用范圍廣。該系列速凍裝置特別適用于擺放凍結(jié)產(chǎn)品，如餃子、湯圓、包子、春卷等調(diào)理食品，對(duì)蝦仁、魚(yú)片等水產(chǎn)品可進(jìn)行急速冷凍，對(duì)蘆筍、蒜苔、塊狀水果的快速凍結(jié)更有獨(dú)到之處。

      該系列液氮速凍機(jī)采用先進(jìn)的加熱技術(shù)、控溫技術(shù)和液氮分散技術(shù)，使得過(guò)程中升溫、恒溫、降溫均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑，滿(mǎn)足降溫及環(huán)保要求。

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速凍柜作用水果柜式速凍機(jī)生產(chǎn)廠(chǎng)家

諸城旺源食品機(jī)械速凍柜的作用

速凍柜的作用是快速將食品特別是新鮮的魚(yú)類(lèi)，肉類(lèi)食品，從約 25度快速制冷到-25℃以下，20分鐘之內(nèi)能將食物溫度降到-6℃到-10℃，使食物表面結(jié)晶鎖住食品原有營(yíng)養(yǎng)成份。整個(gè)過(guò)程時(shí)間一般是60分鐘左右。7．導(dǎo)流風(fēng)機(jī)會(huì)根據(jù)庫(kù)內(nèi)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)導(dǎo)流速度，保證出料口不跑氮?dú)?。金利信速凍柜多用于將食品，慕斯，蛋糕以及速凍水餃，魚(yú)速凍柜報(bào)價(jià)，湯圓，魚(yú)速凍柜型號(hào)，包子等等之類(lèi)的食品進(jìn)行快速深冷速凍。確保達(dá)到營(yíng)養(yǎng)不流失，口味新鮮好快速塑性的效果。

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速凍機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)水果柜式速凍機(jī)生產(chǎn)廠(chǎng)家

1速凍原色原味

2、’海參液氮速凍機(jī)快速凍成的特點(diǎn)是zui大限度保持海參原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質(zhì)。

3、保鮮營(yíng)養(yǎng)

新鮮肉的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。

4、微生物

快速冷凍在肉組織結(jié)構(gòu)中，形成細(xì)小冰晶，微生物在低溫下細(xì)胞質(zhì)增大，電解質(zhì)濃度高，對(duì)細(xì)菌和微生物有窒息和抑制作用。
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