加盟一家或者說是開好一家火鍋店的真正要素：

特色化

有特色就更有吸引力。在競爭日益激烈、品牌高度同質(zhì)化的餐飲市場中，誰的特色越明顯，誰的競爭力就越強(qiáng)。特色化經(jīng)營已成為很多餐飲企業(yè)吸引消費(fèi)者的一大手段。特色餐飲的經(jīng)營業(yè)態(tài)在各地餐飲市場將呈現(xiàn)快速發(fā)展趨勢。

因此，對于火鍋企業(yè)而言，打造個(gè)性化品牌，凸顯品牌特色顯得非常重要。

綠色化

'綠色、低碳、節(jié)能、環(huán)保'是未來社會(huì)發(fā)展的大趨勢，火鍋產(chǎn)業(yè)也須順應(yīng)這一發(fā)展趨勢才能更好地生存和發(fā)展。

目前一些具有超前意識的大型火鍋連鎖企業(yè)已經(jīng)開始建立自己的綠色產(chǎn)業(yè)基地，從源頭上開始控制食品安全問題。

要想開好店，伴城鍋語，前提就要做好市場調(diào)查。

一、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費(fèi)者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會(huì)發(fā)展和國家政策措施為餐飲加盟品牌發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。

二、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，伴城鍋語火鍋，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、獨(dú)特性等。

火鍋加盟店正在成為中國餐飲行業(yè)里一道亮麗的風(fēng)景線，隨著吃火鍋加盟的消費(fèi)者不斷增加，餐飲經(jīng)濟(jì)的火鍋加盟行業(yè)的越來越受關(guān)注。進(jìn)行火鍋加盟店創(chuàng)業(yè)投資無疑具有十分廣闊的市場前景。

火鍋加盟項(xiàng)目對于想涉足餐飲業(yè)的投資者來說，是首先考慮的項(xiàng)目，因?yàn)槠洳倏v容易，流程簡單，店面可性強(qiáng)。然而并不是所有的火鍋品牌都能長久的屹立于市場，在這個(gè)消費(fèi)需求大于一切的時(shí)代，特色是打動(dòng)市場的頭炮。因此創(chuàng)業(yè)投資者在選擇火鍋加盟品牌時(shí)，特色應(yīng)成為選擇火鍋品牌的重要組成部分。