多功能涼皮機(jī)廠

涼皮也稱米皮或面皮，用大米做的稱米皮，用面粉做的稱面皮，市面常見的通過洗面-沉淀淀粉制作的通稱涼皮。因物美價(jià)廉、口味純正受到人們的廣泛歡迎。無論是我國北方還是南方都有很廣泛的市場。目前，大部分涼皮的加工還處于手工狀態(tài)，這樣的加工方式勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)效率低，已經(jīng)無法滿足當(dāng)今社會的需求。而且傳統(tǒng)的加工方式需要消耗大量的燃料，不能夠?qū)崿F(xiàn)環(huán)保的要求。近些年來，市場上也出現(xiàn)了一些涼皮機(jī)；主要結(jié)構(gòu)包括進(jìn)料斗、輸送帶、蒸箱等，其工作原理是面水通過進(jìn)料斗自動(dòng)流到輸送帶由一個(gè)圓柱形滾筒滾壓成型，由輸送帶輸入蒸汽箱蒸好后被輸送出來。與手工制作涼皮相比，該種涼皮機(jī)減少了操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度。但是該種涼皮機(jī)是由布帶輸送，與手工金屬容器制作出的質(zhì)量有一定區(qū)別，且機(jī)器溫度只能剛好達(dá)到熟涼皮的溫度，所以制作出來的涼皮保質(zhì)時(shí)間短，口感一般。多功能涼皮機(jī)廠

多功能涼皮機(jī)廠

    不少用戶反映：通過涼皮機(jī)蒸出來的涼皮不如手工制作的有韌性，容易斷。下面讓我們看一下我們使用涼皮機(jī)時(shí)哪些操作不當(dāng)導(dǎo)致蒸汽涼皮機(jī)做出的涼皮易斷：  

    一是蒸涼皮的時(shí)間不夠，蒸的時(shí)候不是淀粉糊剛剛凝固就可以了，要蒸3到4分鐘，然后取出放到?jīng)鏊镎麖埲∠?，放到案板上，每一張之間要抹上油防粘，然后取一個(gè)盆或盤子將涼皮蓋上（千萬不要暴露在空氣中），等晾涼了就好了。

    第二是沉淀的問題，有可能沉淀的時(shí)間不夠，就是淀粉糊里水分太大或者蒸的時(shí)候沒有攪拌均勻再下鍋就可能出現(xiàn)斷的情況。多功能涼皮機(jī)廠

但是現(xiàn)在市面上很多號稱能夠多功能操作的涼皮機(jī)卻把這一重要程序給省略掉了，所以蒸出來的涼皮口感就差了很多。蒸汽涼皮機(jī)優(yōu)點(diǎn)

   1、整機(jī)采用不銹鋼制作，美觀堅(jiān)固，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理。

   2、溫控，上漿、熟化、刷油、分切、收皮子等工序化。

   3、省工節(jié)能，每臺機(jī)子只需1—2人便可完成操作。

   4、多燃料化，可用電、煤、、液化氣等。

   5、多功能，一機(jī)可涼皮、拉皮、面皮、米皮、大拉皮等。

   6、售后保修一年，終身跟蹤服務(wù)，確保客戶創(chuàng)造更大利潤。多功能涼皮機(jī)廠

涼皮、搟面皮作為一種風(fēng)味小吃，深受廣大群眾喜愛，長城內(nèi)外、大江南北，涼皮、搟面皮以色澤白、薄而勻稱、光滑透亮、柔軟筋道而日漸興隆，手工制做涼皮、搟面皮勞動(dòng)強(qiáng)度大，工序繁瑣，且產(chǎn)量低、不衛(wèi)生。我公司上千次反復(fù)試驗(yàn)，研制成了電子自控涼皮、搟面皮多用機(jī)，一改幾千年手工生產(chǎn)涼皮、搟面皮的落后工藝，大大提高了勞動(dòng)強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作的夢想。