先說說我這個地道的老陜我心中的C位陜西小吃，必須是葫蘆頭，看到這個很多人應(yīng)該可以想到的是羊肉泡饃、水盆羊肉，當(dāng)然可能也有人不知道葫蘆肉是個啥玩意。葫蘆頭，西安傳統(tǒng)特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白腸”。因豬大腸油脂較厚，形狀像葫蘆，因此叫葫蘆頭。葫蘆頭的基本原料是豬大腸和豬肚。和羊肉泡饃相似的地方在于也是屬泡饃的一種。

西安作為一個美食之都，也作為一個文化古都，被時間所矚目，而陜西的特色美食卻難以得到食客的發(fā)現(xiàn)。餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)中心今天帶大家看看這些被冷落多年的陜西小吃技術(shù)。西安美食非常多，這幾年也成為了熱門的旅游城市，而來到西安吃一遍趙家臘汁肉也是行程必備也算已到舌尖上的風(fēng)景，并且肯定會驚艷到你的。趙家臘汁肉坐落在西安長達(dá)十幾年的堅持一直致力于陜西小吃西安美食。已經(jīng)在國內(nèi)有了小小的名氣口碑和口味得到了顧客的認(rèn)可。

西安作為一個美食之都，也作為一個文化古都，被時間所矚目，而陜西的特色美食卻難以得到食客的發(fā)現(xiàn)。西安趙家臘汁肉坐落在西安長達(dá)十幾年的堅持一直致力于陜西小吃西安美食。已經(jīng)在國內(nèi)有了小小的名氣口碑和口味得到了顧客的認(rèn)可。西安趙家臘汁肉不但做小吃更教小吃技術(shù)，這里匯聚了陜西的特色小吃有一百多種，肉夾饃涼皮這種經(jīng)典小吃當(dāng)仁不讓的成為了榜首美食，還有一些具有特色代表的美食比如油潑面，褲帶面、臊子面、這些都是市面上名氣比較大的小吃也是市面上比較多的小吃。

西安小吃培訓(xùn)哪家好？西安趙家臘汁肉店的表示：“投資小吃相對而言，因為取材、做法極富地域特色，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)飲食文化和風(fēng)土人情，所以非在本地難覓正宗口味，故而特色小吃也就成為不少人出差、旅游的不二選擇。甚至不少人舍大餐而求小吃、舍近道而覓正宗，更有甚者出門前就做好“功課”，搜索美食地圖、列出必嘗清單，大有不挨個嘗遍誓不罷休之勢?！?/span>