風(fēng)冷鮮肉柜針對(duì)展示柜運(yùn)行的惡劣環(huán)境，展示柜零部件全部進(jìn)行防腐防銹處理，采用靜電噴粉工藝噴涂保護(hù)層。

制冷速度快且均勻，使食物亮麗新鮮

流線形金屬鑲邊，鮮肉柜兩側(cè)加厚玻璃，防霧，觀看柜內(nèi)食品更清晰

高技術(shù)風(fēng)道設(shè)計(jì)，使柜內(nèi)溫度更加均勻，可陳列面積大，可放置跟多食品5、電路設(shè)計(jì)具有斷電延長(zhǎng)功能，有效延長(zhǎng)機(jī)組壽命

鮮肉柜的保養(yǎng)

1、如果保鮮柜表面是有花紋的，這種花紋邊邊容易臟了，臟了之后，可以用牙刷沾點(diǎn)清潔劑擦拭即可。

2、保鮮柜的使用環(huán)境要遠(yuǎn)離酸，堿及其他化學(xué)用品，以防腐蝕。

3、保鮮柜的某些部件脫膠。一般是陶瓷或是玻璃部件，如果有脫膠的現(xiàn)象，首先如果老化的退膠范圍不大，我們可以自己買瓶玻璃膠水進(jìn)行維修。

4、保鮮柜板材受潮或遇水澎漲，就有可能發(fā)生變形，這樣會(huì)縮短保鮮柜的使用壽命，導(dǎo)致漏電，容易引發(fā)安全問題，遇到這種情況，要即時(shí)的維修。

  任何冷鮮肉在鮮肉保鮮柜里的貯存時(shí)間不要太長(zhǎng)，要做到隨買隨吃，因?yàn)橘A存時(shí)間過長(zhǎng)，既影響冷鮮肉的鮮美，又易產(chǎn)生異味。

   冷鮮肉的保鮮已成為餐桌上的重要話題，但是由于鮮肉批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)不齊的問題，保鮮儲(chǔ)存是必不可少的，完善冷鮮肉柜在食物冷鏈設(shè)施建設(shè)的地位尤為重要。

出現(xiàn)難聞的異味，可在冷鮮肉柜中放入柚子或橘子皮。方法是將水果皮晾干，分別放置在冷藏室的各層上，每層100克左右，每半個(gè)月?lián)Q一次。另外，泡過的茶葉瀝干水分后，用小碟子盛著放在冷鮮肉柜里，也可以吸收難聞的氣味?；蚴鞘褂没钚蕴课?，但要每隔一周到兩周更換一次 ,鮮肉保鮮柜使用時(shí)間長(zhǎng)又未做及時(shí)清理,在光照充分的地方暴曬一下，保證好的吸附效果。開放式銷售方式，時(shí)尚，方便，展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場(chǎng)加工，保鮮和銷售鮮肉食品。