中央廚房設(shè)備廠家介紹廚房運(yùn)水罩控制系統(tǒng)水循環(huán)

（一）主循環(huán)

1、連好外接水源，插上電源，按使用方法加化油劑，水箱全自動(dòng)滿水。

2、打開控制系統(tǒng)電源開關(guān)，水泵開始工作。

3、水泵抽吸水箱中的水及化油劑經(jīng)止回閥進(jìn)入運(yùn)水罩，循環(huán)開始。

4、從運(yùn)水罩回來的水進(jìn)入水箱，部分水連煙油經(jīng)溢流管排出，其余經(jīng)主過濾網(wǎng)重新被水泵吸入。

（二）循環(huán)換水

水循環(huán)系統(tǒng)的水循環(huán)設(shè)定為每50分鐘為一個(gè)循環(huán)，一個(gè)循環(huán)結(jié)束時(shí)，加清水的電磁閥會(huì)自動(dòng)打開,給系統(tǒng)補(bǔ)充清水，補(bǔ)充時(shí)間設(shè)定為2分鐘，,原有污水會(huì)經(jīng)溢流管排出水系統(tǒng)外，之后開始添加化油劑。

（三）添加化油劑

加化油劑按時(shí)間設(shè)定，每循環(huán)加化油劑的電磁閥會(huì)打開4秒鐘，由水泵吸入約100克的化油劑，化油劑的給定時(shí)間為每一個(gè)大循環(huán)的開始，即剛加過清水。當(dāng)化油劑用完時(shí)，控制面板亮燈指示，蜂鳴器響。

（四）超溫保護(hù)

當(dāng)系統(tǒng)循環(huán)水溫過高時(shí)（一般調(diào)定超溫溫控溫度55℃），系統(tǒng)自動(dòng)斷電。同時(shí)控制面板亮燈指示系統(tǒng)超溫。

（五）壓力調(diào)整

1、當(dāng)系統(tǒng)壓力過高時(shí)，可用閘閥1調(diào)整回流量，平衡系統(tǒng)壓力。

2、當(dāng)系統(tǒng)工作壓力不足時(shí)，可用閘閥2調(diào)整外接水源的進(jìn)入量，補(bǔ)充系統(tǒng)水流量的不足。

（六）缺水保護(hù)

當(dāng)水箱水位低于設(shè)定的水位時(shí)，缺水感應(yīng)探頭會(huì)感應(yīng)到系統(tǒng)缺水發(fā)出報(bào)警聲。

（七）欠壓保護(hù)

當(dāng)外接水源低于0.05MPa時(shí)，欠壓感應(yīng)器會(huì)感應(yīng)到，自動(dòng)關(guān)閉系統(tǒng)循環(huán)。

中國“中央廚房”模式的探索始于2007年6月“廣州日?qǐng)?bào)”由移動(dòng)新聞部成立。隨后，2014年8月18日，中央綜合深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組第四次會(huì)議審議通過了《關(guān)于推動(dòng)傳統(tǒng)媒體和新興媒體融合發(fā)展的指導(dǎo)意見》，將媒體整合納入國家發(fā)展戰(zhàn)略。廚房衛(wèi)生是一個(gè)重要方面，尤其是像食堂這樣的供應(yīng)就餐人員較多餐飲場(chǎng)所，用水量大、排水較難。在此基礎(chǔ)上，主流媒體開展了“中央廚房”的探索和發(fā)展。在2015年的兩會(huì)期間，人民日?qǐng)?bào)推出了“中央廚房”，一個(gè)全媒體報(bào)道測(cè)試場(chǎng)地，然后新華報(bào)媒體集團(tuán)宣布將建立自己的“中心”。廚房式全媒體報(bào)道平臺(tái)表明，中央廚房模式將成為中國新老媒體融合的發(fā)展趨勢(shì)。

中央廚房的特點(diǎn)：

首先，編輯，廣播和發(fā)行的整合，生產(chǎn)過程全部是開放的，一個(gè)集合，多代，多個(gè)發(fā)布。在中央廚房的整體結(jié)構(gòu)中，主編社調(diào)度中心是指揮中心，整個(gè)生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)的核心，以及廚房的“大腦”。它負(fù)責(zé)主題的總體規(guī)劃，生產(chǎn)過程的命令以及終的編譯和推廣。編輯和聯(lián)動(dòng)鏈接平臺(tái)是一個(gè)恒久性的運(yùn)營組織。它由一個(gè)訪談中心，一個(gè)編輯中心和一個(gè)技術(shù)中心組成。3、平常使用完畢后，要及時(shí)清潔，保持干燥，避免形成頑垢，避免酸堿性強(qiáng)的物質(zhì)與不銹鋼制品接觸。每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員都來自報(bào)紙，網(wǎng)絡(luò)，終端和微觀部門。根據(jù)需求組，組建了不同的移動(dòng)團(tuán)隊(duì)，并跟隨主編社調(diào)度中心的指揮官。新聞網(wǎng)站多元化收藏，所有信息統(tǒng)一到后臺(tái)新聞庫，負(fù)責(zé)編輯可以自由選擇信息，達(dá)到多次發(fā)布同一材料的目的，激發(fā)各渠道的積極性，促進(jìn)改善內(nèi)容質(zhì)量和產(chǎn)品更加多樣化。其次，以數(shù)據(jù)，移動(dòng)和智能融合云為技術(shù)基礎(chǔ)，形成全媒體技術(shù)系統(tǒng)，旨在為所有新聞線索，主題選擇規(guī)劃，通信效果和運(yùn)營效果提供數(shù)據(jù)支持。與傳統(tǒng)的記者發(fā)現(xiàn)類型的線索相比，中央廚房的數(shù)據(jù)庫使其能夠在整個(gè)網(wǎng)絡(luò)上實(shí)時(shí)捕獲數(shù)據(jù)，即時(shí)呈現(xiàn)和篩選和分析熱點(diǎn)。事件發(fā)生后，編輯們將趕到前線探索。信息，新媒體優(yōu)先考慮信息的發(fā)布，隨后的報(bào)紙深度挖掘，全方面的媒體報(bào)道，以及終與觀眾進(jìn)行情感互動(dòng)的情感過程。歸根結(jié)底，基于數(shù)據(jù)，移動(dòng)和智能的技術(shù)是使技術(shù)更簡單，更方便，更便宜。中央廚房的技術(shù)解決方案是中國媒體融合云。第三，中央廚房不于媒體內(nèi)部的整合與發(fā)展，而是一種新的內(nèi)容生態(tài)學(xué)，具有開放性和協(xié)作性。目前，人民日?qǐng)?bào)“中央廚房”與河南日?qǐng)?bào)，湖南日?qǐng)?bào)等當(dāng)?shù)孛襟w建立了一系列合作，共享內(nèi)容資源和協(xié)同生產(chǎn)，技術(shù)推動(dòng)大數(shù)據(jù)，云計(jì)算，數(shù)據(jù)等技術(shù)創(chuàng)新?？梢暬?。在傳播過程中，我們將開放廚房共享資源的整合和傳播，并幫助當(dāng)?shù)貜N房加強(qiáng)整合過程。