韭菜用什么肥料會長得好

所謂用對肥，指的就是對韭菜根系、葉片生長有用的肥料。農(nóng)家人種植韭菜，一般只會用到3種肥料：種是農(nóng)家肥，農(nóng)家肥一般做基肥或者越冬肥使用，也就是在種植韭菜前，或者是冬季來臨前施入土壤之中。農(nóng)家肥中含有大量的木質(zhì)素，不僅具有提高土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)的作用，而且還具有疏松土壤的作用，這樣是有利于韭菜根系的生長發(fā)育。第二種是草木灰，草木灰要在韭菜剛收割的時候使用，這樣有助于緩和韭菜的傷勢，避免病蟲害的乘虛而入，原因是草木灰具有、殺菌、預(yù)防病菌、愈合傷口等作用。此外，草木灰的主要成分是碳酸鉀，富含充足的鉀肥，鉀肥充足有利于提高韭菜的抗逆性。第三種是人糞尿，人糞尿要在韭菜收割后的第三天使用，也就是韭菜剛冒出新茬的時候使用。人糞尿的養(yǎng)分含量高，且肥效來得比較快。給韭菜澆一次稀糞水之后，過幾天就能看到韭菜的葉片蹭蹭往上長；一周后再澆上一次稀糞水，韭菜葉片的綠色就會由淺變深，且長得比較粗壯。其實(shí)，又何止是韭菜，大多數(shù)農(nóng)作物都是如此，用貴的肥料不一定有助于農(nóng)作物的生長，但使用了農(nóng)村這種不起眼的肥料，往往會有意想不到的結(jié)果，你說是吧？

韭菜根中所含的皂甙有很強(qiáng)的溶血作用，因皂甙與血中膽固醇的親和力特別強(qiáng)，可形成分子絡(luò)合物作用于紅細(xì)胞表面尖脂質(zhì)而破壞紅細(xì)胞之故。

韭菜根的功效與作用之韭菜根具止血的功效

韭菜根在炒制以后，加工成粉狀，是很出色的外傷藥，韭菜根不但可以止血，促進(jìn)人們傷口的愈合，更能起到的作用。另外韭菜根對于跌打損傷也的作用，可以用韭菜根煮水，浸泡，從而達(dá)到的目的。

韭菜根的功效與作用之韭菜根粥

原料：鮮韭菜根25克，粳米50克，白糖適量。

韭菜根粥的做法：將鮮韭菜根洗凈后，放入干凈紗布中絞取汁液。先煮粳米為粥。待粥沸后，加入韭菜根汁再煮即成，加入白糖調(diào)味。溫?zé)崾?，每?次，連服10日。

韭菜根的功效與作用：溫中，止遺。適用于小兒遺尿及虛寒久痢。

韭菜根的功效與作用之豆芽韭菜根

用料：綠豆芽、韭菜、醋姜絲、蒜蓉、鹽

豆芽韭菜根的做法：1.姜絲蒜蓉?zé)湾仯ㄒ蚨寡繉贈鲂允卟?，故放入一些姜絲能中和涼性）。

2.放入豆芽快速翻炒，倒入適當(dāng)醋（放入醋防止豆芽水分流失）。

3.放入韭菜翻炒至斷生放入鹽即可出鍋。

韭菜根的功效與作用不僅表現(xiàn)在藥用方面，還表現(xiàn)在食療方面哦！