出去尋覓并爭取到一個(gè)新客戶，要比穩(wěn)住一個(gè)現(xiàn)有顧主多花五倍的精力，每個(gè)人都會(huì)附和這樣一個(gè)道理：假如來買東西的總是陌生人，那將是糟糕透頂?shù)氖?。黃燜雞餐飲店怎樣進(jìn)步顧客忠誠度重視程度與回頭客呢，要想新顧客是無限的這是不可能的，那我們只能盡量的捉住老顧客。所以該怎樣留住回頭客呢？

    據(jù)美通社報(bào)道，9月10日上午10點(diǎn)，楊銘宇黃燜雞米飯美國公司（Yang’s Braised Chicken Rice）在洛杉磯橙郡的塔斯廷市正式開業(yè)。

    公司創(chuàng)始人楊曉路和CEO張新宇經(jīng)過翻譯向美國媒體宣告了說話。參與祝賀的還有我國駐洛杉磯總領(lǐng)事館盧明會(huì)領(lǐng)事以及塔斯廷市長穆雷。

    加州當(dāng)?shù)孛襟w《橙郡紀(jì)事報(bào)》向美國讀者介紹說，楊曉路的祖母于1930年代就在濟(jì)南發(fā)明晰這道菜，食材易得，制作簡略，當(dāng)?shù)匕傩蘸芟矚g來他祖母的攤點(diǎn)吃飯。楊曉路自己則于2011年興辦楊銘宇黃燜雞米飯，現(xiàn)在加盟分店已逾越6000家。

    美國媒體廣泛對(duì)黃燜雞米飯這樣“一招鮮”（one-dish wonder）的運(yùn)營方式很感興趣。

塔斯廷市開業(yè)的這家店菜單上只要一道菜，價(jià)格9.9美元，與美國中餐館比較定價(jià)并不高。顧客能選擇的只要微辣、中辣和特辣三個(gè)辣度等級(jí)罷了。洛杉磯吃貨報(bào)描述說，這家連配菜小食（sides）都沒有的店應(yīng)該是洛杉磯門客們見過精簡的菜單了。

值得注意的是，楊銘宇黃燜雞米飯也成為了具有了認(rèn)證資質(zhì)的我國快餐品牌。

顧客點(diǎn)評(píng)兩極分化

在美國點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站Yelp（類似于國內(nèi)“群眾點(diǎn)評(píng)”）上，顧客們給塔斯廷市這家楊銘宇黃燜雞米飯門店打出了三星半的平均點(diǎn)評(píng)，其間5星和1星的極點(diǎn)點(diǎn)評(píng)都占適當(dāng)比例。

開業(yè)僅僅兩天，這位給出5星好評(píng)的用戶就報(bào)到光臨兩次了。

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