大型全自動火鍋底料生產(chǎn)線

該火鍋底料產(chǎn)線由九大系統(tǒng)組成：

1、原料儲存系統(tǒng)：分干料、濕料、化學(xué)試劑、香精香料等幾大庫房分類儲存；

2、自動原料加工系統(tǒng)：對辣椒、姜蒜、香辛料、其它物料全自動加工生產(chǎn)線；

3、智能配料及循環(huán)輸送系統(tǒng)：料倉自動定量出料 自動循環(huán)輸送線輸送物料。

4、智能炒料系統(tǒng)：智能炒料機(jī)全自動炒料。有電磁加熱炒鍋，燃?xì)饧訜岢村伩蛇x，全智能控制。不糊鍋，容量大。

5、油料分離中轉(zhuǎn)輸送系統(tǒng)：該系統(tǒng)對物料進(jìn)行油料分離后自動輸送至灌裝機(jī)；

6、智能灌裝系統(tǒng)：全自動灌裝機(jī)對物料進(jìn)行雙料、單料灌裝；

7、冷卻成型系統(tǒng)：物料經(jīng)整理排序、冷卻成型后輸送至下一工序；

8、裝箱碼垛系統(tǒng)：采用智能機(jī)器手自動裝箱、封箱、碼垛、入庫；

9、智能倉儲系統(tǒng)：設(shè)立體庫對成品物料進(jìn)行智能倉儲。

整機(jī)采用了先進(jìn)的雙變頻器及PLC控 制系統(tǒng)，設(shè)備操作簡單易學(xué)。可通過彩色觸摸屏快速實(shí)現(xiàn)對各種參數(shù)的設(shè)置與修改。封口采用輥筒方式，使得產(chǎn)品的外觀整齊，封口牢固。

邯鄲市強(qiáng)力機(jī)械有限公司（企業(yè)）是一家以研發(fā)、生產(chǎn)、銷售食品機(jī)械成套設(shè)備為主的高新技術(shù)企業(yè)，產(chǎn)品銷往全國各地及國外。公司下設(shè)五個事業(yè)部(方便面調(diào)料設(shè)備、火鍋底料設(shè)備、調(diào)味品醬設(shè)備、自動化廚房設(shè)備、干燥設(shè)備)、技術(shù)開發(fā)部、生產(chǎn)運(yùn)營部、財務(wù)部、質(zhì)檢部、人力資源部和售后服務(wù)部等。

火鍋底料生產(chǎn)線

火鍋底料包裝機(jī)機(jī)組配置表：

制袋樣式背封袋、沖孔背封袋 四邊封袋、沖孔四邊封袋三邊封、四邊封

計量精度 ±0.5% — ±2%（視物料狀態(tài)、特性，精度有所差異）

氣源使用 0.6Mpa   0.3~0.63/min

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火鍋底料生產(chǎn)線廠家

炒鍋廠家為您講解火鍋底料的制作

 1.這個牛油和菜油的比例可調(diào)整的起伏很大

 2.一切香料提早用水滋潤備用，和豆蔻用剪刀剪開便利入味，如果有青花椒的話較佳，新鮮的需求多放一點(diǎn)，泡過

香料的水能夠藏著等到起火鍋的時分放進(jìn)去

 3.[預(yù)備糍粑海椒]干辣椒去籽，剪成小段，我只能買到一種干辣椒，如果有多個品種的混合更好

 4.去籽的辣椒段用清水泡軟，泡過辣椒的水也藏著起火鍋的時分用

 5.把泡軟的辣椒舂出香味備用，我沒有搗得很碎，這就是預(yù)備好的糍粑海椒。