五香居你好鴨

五香居旗下?lián)碛袃纱笃放疲骸拔逑憔印焙汀澳愫螟啞薄?

五香居擁有門(mén)店百余家，產(chǎn)品包括醬牛肉、醬鵝、老鹵豬蹄、茅山貢鵝等在內(nèi)的100多道鹵味，以優(yōu)良的品質(zhì)享譽(yù)江浙滬。

2010年公司正式規(guī)范了“五香居”品牌LOGO及VIS企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)，并完成了全國(guó)際商標(biāo)注冊(cè)，為五香居將來(lái)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

五香居啟動(dòng)了知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)品牌的戰(zhàn)略，截止2019年，已實(shí)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)注冊(cè)商標(biāo)所有大類的全覆蓋，公司申請(qǐng)國(guó)內(nèi)注冊(cè)商標(biāo)192件；申請(qǐng)國(guó)際注冊(cè)商標(biāo)50件。

這道醬鵝火了，在五香居一度賣到脫銷

　　醬鵝是中華傳統(tǒng)美食之一，而五香居的醬鵝更是歷史悠久，其鹵制技藝從慈禧太后御賜給李鴻章的御廚朱氏傳承至今，已有上百年的歷史。

　　鵝肉富含接近人體比例所需的氨基酸，脂肪含量較低，對(duì)人體有利的亞麻酸含量均超過(guò)其他肉類，具有補(bǔ)虛、和胃止渴等食療藥用功效。因此，每當(dāng)醬鵝出鍋，現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)的人供不應(yīng)求，就是為了一度芳容，生怕?lián)尣坏綄?duì)方，

五香居非遺美食

會(huì)議選出了位于常州市金壇區(qū)的江蘇五香居食品有限公司、位于常州市的玉蝶特產(chǎn)食品廠、位于常熟市的王四食品有限公司、位于蘇州市的仁昌順食品有限公司和位于淮安市的朱橋甲魚(yú)館等35家單位，并當(dāng)場(chǎng)為這些單位頒發(fā)了證書(shū)。

據(jù)悉，江蘇五香居食品有限公司的“五香居”品牌始于1901年，“五香居”的鹵制技藝從晚清時(shí)期侍奉過(guò)李鴻章的御廚朱氏到如今，已歷經(jīng)6代傳承人，距今已有100多年的歷史，目前，江蘇五香居食品有限公司董事長(zhǎng)孫洪留是這項(xiàng)技藝的第6代傳承人。2018年，“五香居”的鹵制技藝被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周達(dá)志表示，將展示江蘇非遺美食新形象，搭建合作交流新載體，傳承文化新方式，創(chuàng)新品牌價(jià)值新征程;將堅(jiān)持傳承與創(chuàng)新相結(jié)合、經(jīng)濟(jì)與文化相結(jié)合、引導(dǎo)與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相結(jié)合的原則，不斷提升文化特色、產(chǎn)品質(zhì)量、品牌信譽(yù)。

又開(kāi)一店！五香居春風(fēng)菜場(chǎng)分店7月8日開(kāi)業(yè)！

春風(fēng)十里，不如鹵味陪你。7月8日，五香居金壇再開(kāi)一店，門(mén)店位于春風(fēng)菜場(chǎng)入口處潤(rùn)尚購(gòu)物廣場(chǎng)，這里的居民有口福了！

在金壇，要想吃正宗的鹵味，很多人會(huì)選擇有著20年歷史的五香居鹵菜店，大家都認(rèn)這個(gè)品牌，也因?yàn)槠洳蛔兊目谖?，干凈衛(wèi)生，店面整齊明亮，積累了諸多回頭客。

凌晨6點(diǎn)左右，店外已經(jīng)攢了一撥等待的人群，有的是為家里人帶點(diǎn)鹵味嘗嘗，有的是聽(tīng)說(shuō)五香居開(kāi)店了，過(guò)來(lái)湊湊熱鬧。很多顧客來(lái)了習(xí)慣性的買上招牌牛肉、豬蹄，拿上就回去，可見(jiàn)五香居在金壇人民的心中，信任度可見(jiàn)一斑！

在外來(lái)品牌層出不窮的現(xiàn)在，五香居仍不斷研發(fā)新品，進(jìn)行店面升級(jí)，以適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，如今，五香居在穩(wěn)步做好丹金溧區(qū)域的門(mén)店布局同時(shí)，上海、南京、無(wú)錫、宜興等區(qū)域的市場(chǎng)已經(jīng)打開(kāi)，正在高速發(fā)展，讓我們拭目以待吧！