園藝工程的意義

園藝與我們的日常生活息息相關，我們非常熟悉的蔬菜、果樹、觀賞植物都屬于園藝作物隨著人們對生活質量要求越來越高，園藝發(fā)揮著越來越重要的作用園藝通過研究果樹、蔬菜的培育與繁殖等來提高作物的質量，實現(xiàn)豐富人類營養(yǎng)，美化、改造人類生存環(huán)境的目的。在食品方面，園藝為人們提供營養(yǎng)豐富的水果和蔬菜等副食品；在社交方面，園藝設計造型優(yōu)美的果籃、鮮花、盆栽等禮品用于人情往來；在居住環(huán)境方面，園藝提供具有觀賞價值的花草樹木、設計精美的園林、美化廣場和居民區(qū)等。  

園藝根據(jù)不同植物澆水

1.耐旱型植物此類型植物所需的水分較少，栽種此類植物時介質大部份時間是保持干燥的，且介質即使?jié)菜笠嗄苎杆倩謴透稍餇顟B(tài)，例如仙人掌及多肉植物。此類型植物春、夏、秋三季時可視為干濕交替型植物照顧，但冬季休眠期則介質幾乎保持完全干燥狀態(tài)。

2.干濕交替型植物此類植物所需水分較前者稍多，通常澆水時需將介質澆透，但不須時時保持介質于濕潤狀態(tài)，春至秋季只須待表層介質恢復干燥后再澆水即可，冬季甚至可待其介質下約1公分干燥后再行澆水。例如多數(shù)的觀葉植物屬于此種類型。

3.半濕潤型植物半濕潤型植物所需水分較多些，通常春至秋季需時常澆水保持介質濕度，但亦不可使介質的水分處于過分飽和狀態(tài)，否則根易腐爛。冬季則待表層土干燥后再行澆水即可。開花型植物大多屬于此種類型。

園藝施肥三要素的重要性

1.氮：構成植物葉片的主要成分，主要構成植物的原生質（蛋白質），可以促進葉片茂密濃綠。

{過多}：將導致莖枝徒長，葉片過分壯碩濃密，影響開花結果時間及品質。

{不足}：導致莖枝細弱、葉片淡黃變小且容易掉落。

{時機}：幼苗至開花前，開花期以前需逐步減少用量。

2.磷：主要以磷酸方式讓植物吸收，為構成植物花、果主要元素，主要用在細胞分裂及細胞核合成時。

{過多}：將導致花果過盛，莖枝若無力支撐恐有倒伏危機。

{不足}：導致花朵果實少而小、品質差且容易提前脫落。

{時機}：開花期以前用量需逐步增加。

3.鉀：主要以氧化鉀形式讓植物吸收，構成植物莖枝主要成分元素。

{過多}：將導致枝節(jié)密集、節(jié)間距離縮短，生長遲緩、葉片泛黃。

{不足}：導致抵抗力差、抗寒、抗旱、抗病能力差。較下端葉片易脫落，葉片容易皺折緊縮。

園藝工程的農(nóng)業(yè)技術

研發(fā)推廣適合于我國國情的溫室(棚)結構及其配套設施、提高機械化作業(yè)水平，加大對環(huán)境污染清理和控制裝備、農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮設備的推廣應用。各地按照當?shù)貙嶋H情況開展包括技術培訓和法律知識、職業(yè)道德培訓等多種形式的教育培訓；完善監(jiān)測系統(tǒng)，加強對設施園藝生產(chǎn)作業(yè)過程的監(jiān)測和對設施養(yǎng)殖室(棚)環(huán)境建設的監(jiān)督檢查，加大對設施農(nóng)產(chǎn)品的衛(wèi)生質量監(jiān)測，保證食品質量安全。