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發(fā)布時(shí)間:2021-08-20 16:46  
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營(yíng)養(yǎng)性甜味劑、濕潤(rùn)劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。是一種具有保濕功能的特殊甜味劑。在人體內(nèi)不轉(zhuǎn)化為葡萄糖,不受胰島素的控制??捎糜诟恻c(diǎn),使用量5.0g/kg;在魚糜及其制品中使用量0.5g/kg。5%~2%(國(guó)外添加量為8%),這也是我國(guó)消費(fèi)山梨醇的一大市場(chǎng)。還可作消泡劑,用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝,按生產(chǎn)需要適量使用。也可用于葡萄干保濕,酒類、清涼飲料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。
山梨糖醇毒性:小老鼠經(jīng)口LD50為23.2~25.7g/kg體重。ADI不作特別劃定,內(nèi)服過量能引發(fā)腹瀉和消化雜亂。
山梨糖醇制法:以食用葡萄糖為原料,在鎳催化劑存鄙人,經(jīng)加氫反映而得。
山梨糖醇質(zhì)量指標(biāo):按我國(guó)食物添加劑D山梨糖醇液尺度,它應(yīng)合適下列質(zhì)量指示,的指標(biāo),重金屬的指標(biāo)和鎳的指標(biāo),還原糖的原指標(biāo)等。
在日本D-山梨糖醇作為食物甜味劑,利用規(guī)模和以下,清冷飲料為百分之一到三,卵白在百分之三閣下,巧克力為百分之四閣下。

山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟(jì)南。公司是集化學(xué)科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型企業(yè)。我公司的員工具有較強(qiáng)的責(zé)任感。經(jīng)過多年的發(fā)展,現(xiàn)已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個(gè)品種。
1.形態(tài)不一樣,一個(gè)是固體粉末,一個(gè)是液體;
2.固體山梨醇:山梨醇含量一般在99.8%以上,按粒徑分為不同的規(guī)格,按用途分為級(jí)和食品級(jí)。
3.液體山梨醇:按用途分為食品級(jí)和工業(yè)級(jí)。食品級(jí)可以用作食品、牙膏保濕劑;工業(yè)級(jí)主要用來生產(chǎn)維生素C。食品級(jí)按山梨醇的含量不同分為:山梨醇含量50%的液體山梨醇,和70%的液體山梨醇。

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