鈣果和歐李是什么關系？

鈣果是歐李的一類品種，因果實含鈣高又稱鈣果。灌木，高0.4-1.5米。小枝灰褐色或棕褐色，被短柔毛。冬芽卵形，疏被短柔毛或幾。葉片倒卵狀長橢圓形或倒卵狀披針形，上面深綠色，，下面淺綠色，或被稀疏短柔毛，側脈6-8對。

花單生或2-3花簇生，花葉同開；花瓣白色或粉紅色，長圓形或倒卵形；雄蕊30-35枚。核果成熟后近球形，紅色或黃色，直徑1.5-1.8厘米；核表面除背部兩側外無棱紋?；ㄆ?-5月，果期6-10月。該品種全國各地從南到北均可以種植，果實甜脆可口，風味獨特，營養(yǎng)豐富，其鈣和鐵的含量特高。每100克果肉中含鈣360毫克、鐵58毫克。

歐李種植技術的要點

栽植時間：時間適合在秋季歐李落葉后至土壤封凍前進行，也可在春季上壤解凍后至芽萌動前，裸根苗可在春、秋兩季栽植。春栽，適合在春季芽未膨大前栽植，北方地區(qū)一般為3月上旬栽。營養(yǎng)缽裝的綠體苗，在春、夏、秋三季均可栽植，但越早越好，秋栽晚時間，應是能使苗子栽后還可再生長一個月，這樣一般可保證小苗正常越冬。

關于鈣果的食用方法

鈣果中含豐富的蛋白質礦物質元素、維生素和氨基酸等等成分，我們在生活中如果食用它，那對身體健康來說是非常好處的，不但可以增強抵抗力與整體的素質，對于疾病的抵抗也是非常好處的，在醫(yī)學上它也是非常藥用價值的，其果實可以做成果汁 果酒 果脯等等，用途也是非常多的。

那么，說起鈣果究竟要是怎么吃呢？一般是直接吃的，或者是釀酒，做果醬等等。

生態(tài)價值

固土:歐李是一種極其抗寒抗蟲病的灌木樹種,適應能力強,可耐-35°C低溫,有極強的固土保水作用。可以在平地、山坡地pH值8以下的地區(qū)種植也可以在喬木果樹行間、梯田地邊種植。抗旱機制:具有旱時避旱，雨季集水的抗旱機制。 生態(tài)林優(yōu)良樹種:1.成林快2.截留降水明顯3.固土能力強4.保水作用強5.抗逆性強6.生命力強7.林地肥力高

生態(tài)效益 利用歐李耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點，實施草、灌、喬復合造林，可以提升林地的生態(tài)功能,也可以利用收獲果實等其他產品增加農民的收入,保護退耕還林的成果。