植物油成分

毛油壓榨精煉設(shè)備脫磷不飽和脂肪酸更多的油類：包括大豆油、葵花油、玉米油、玉米油、紅花油、紅花油、黃油油等油類油類；適合各類人群食用肉類到植物油組合的食物，特別是那些吃動(dòng)物食品和植物食品較少的人。

含有更多“單不飽和脂肪酸”的油，包括橄欖油和茶籽油，適合各種與肉類和蔬菜混合的人。由于其良好的降效果，特別適合中老年人和患者。

含有平衡不飽和脂肪酸的油類:包括花生油和芝麻油；適合各種人群。

更多的油類：包括棕櫚油，豬油，牛油，羊油，乳酪，植物乳酪，椰子油等等。適合素食者或少吃動(dòng)物性食品的人。

食用油加工的原料

毛油壓榨精煉設(shè)備脫磷為了發(fā)展油料作物的生產(chǎn)，除了幾種散裝油外，還應(yīng)開(kāi)辟新的油源，如開(kāi)發(fā)油茶、核桃、橄欖、油桐、烏桕等木本油料。木本油適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，油質(zhì)好，投資少，效果大，不占耕地。應(yīng)同時(shí)采用多種草本油料和多種木本油料。油脂的用途很大，除了人們吃之外，工業(yè)、、防衛(wèi)也得到了廣泛的應(yīng)用。油餅是一種很好的飼料和肥料。因此，必須在注重發(fā)展糧、棉的同時(shí)，注重發(fā)展油料作物。

人們烹飪時(shí)使用的食用油是從一些含油量高的油料作物的果實(shí)或種子中提取的。常用油料作物有油棕、花生、大豆、芝麻、油菜、葵花等。一些干果的花生、豆類和堅(jiān)果是很好的油。我國(guó)種植較廣泛的油料作物有花生、大豆、油菜等。

磷脂脫磷:首先介紹磷脂是什么，磷脂是結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)與油脂相似的類型脂肪，存在于膠體狀態(tài)。游離態(tài)磷脂較少。含量為1-3，主要表現(xiàn)為加熱后發(fā)泡。持續(xù)加熱會(huì)焦化變苦，使油色加深，當(dāng)有水存在時(shí)，油色就會(huì)吸水膨脹，凝結(jié)而析出。油脂的顏色渾濁變深了。再堿過(guò)程會(huì)增加油的量，通常一次從油中去除。物理精煉一般采用鹽水脫磷，不同油脂規(guī)定的磷脂指標(biāo)不同，取決于規(guī)定的油脂標(biāo)準(zhǔn)。

小型精煉設(shè)備在加工中采用真空技術(shù)過(guò)濾殘?jiān)?，有效保障油質(zhì)純凈，符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)。占地面積小:油廠只需10-20平方米即可滿足生產(chǎn)需求。是小企業(yè)家選擇的精煉油設(shè)備。該小型煉油設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)緊湊，功耗低，處理和運(yùn)行能力大。它可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)自動(dòng)排渣，含渣毛油的除渣效果更加顯著，不僅可以粗分離含渣食用油，還可以使油中的含渣率從18.2%~34.4%降到0.112%~1.21%。此外，小型精煉設(shè)備的過(guò)濾效果會(huì)受到進(jìn)料均勻性的影響。