消費(fèi)者在購買干貨時要先聞味再辨色，如含過量的的干貨，都有一股酸澀的硫磺味，而且含量越多的，硫磺味越重；經(jīng)硫磺煙熏的干貨顏色異于常色，如煙熏過的銀耳外觀色澤雪白，銀耳的本色應(yīng)該是白偏黃，不如煙熏過的好看，煙熏的金針顏色淡黃，且黃白兩色分布不均，沒煙熏過的金針則為金黃或棕 。消費(fèi)者在購買干貨時要先聞味再辨色，如含過量的的干貨，都有一股酸澀的硫磺味，而且含量越多的，硫磺味越重。超市干果貨架散貨架木制干貨架目前就我了解堅果炒貨干果零食食品產(chǎn)地多集中在新疆東三省浙江臨安以及進(jìn)口這幾個地方。

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　　跟其他堅果相比，核桃有三大優(yōu)勢——首先，其富含維生素E和多酚，因此具有增強(qiáng)力、抵抗動脈粥樣硬化、保護(hù)視力、消除老年斑等作用。其次，核桃富含歐米伽3脂肪酸。多項國際研究表明，每日適量吃些核桃，可、延緩大腦衰老、預(yù)防認(rèn)知障礙癥。中小賣家的日平均交易額在300左右，大型專賣店交易額大約在2000左右。，美國研究發(fā)現(xiàn)，核桃含有較多的褪黑，有助于質(zhì)量，特別適合分泌褪黑能力不足的人。

超市干果貨架 超市干貨架 常吃東北小木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人，經(jīng)常食用東北小木耳能起到良好的保健作用。

　　東北小木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，能促進(jìn)胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到減肥作用。